最近拉麵店新開了麵屋清流和千臺公子，風評都不錯，先來吃中午有開的麵屋清流，在中山堂和中國醫附近，開車來的人建議在五權國中就可先找車位再走過來。台中一蘭拉麵的展店，也讓大家討論起台中也有好幾家好吃的拉麵，收集了幾間名單。

麵屋清流是有囍拉麵前店長出來開的，開幕時就有不少客人過來用餐，還有客人一個禮拜來吃好幾天的，喜歡有囍拉麵的人，可以來試試看，希望我之後來吃，還可以這麼幸運的現場就有位置。

麵屋清流

地址:台中市北區五義街125號

營業時間: 11:30~14:00，17:30~21:00

麵屋清流fb:請按此

麵屋清流的注意事項:

有客人想點叉燒飯，我也滿想吃的一款，不過這裡低消是一碗麵喔!想吃飯可以找一位朋友來一人一半，或是有辦法吃一碗拉麵加上一碗飯。

一路想著要先點大家推薦的清流雞白湯或松露雞白湯，一到票券販賣機前，看到辛辣口味，馬上變心遵從心裡喜歡的口味，要再找時間來吃清流雞白湯和溏心蛋了。

點完之後想到，大家很推薦的巴斯克起司蛋糕，馬上加點，在「配料小菜」這區喔!

只有十個位置，滿座就先在外面等一下。

辛辣雞白湯 $240

上桌先喝了一口湯，香醇帶點辣度，不會有腥味，除了紫洋蔥和蔥，這次嘗試加了網友推薦的香菜，奇妙的風味和口感，白水豆花加了香菜，也有香菜花生餅乾，拉麵加了香菜也是創意，還好不會太搶味。選了台灣鹹、粗麵、香菜，有一片豬叉燒和三片舒肥雞胸肉，薄片的豬叉燒很鮮嫩，肉片底下有鋪了高麗菜，有甜有脆口，雞白湯濃厚及些許油脂，不膩，粗硬麵口感紮實，有點嚼感，我選了偏硬的麵條，一方面還要拍幾張相片。

漂亮的碗，來一張特寫，覺得粉絲頁上的大理石紋路的碗也好看。

吃完之後，店家還會關心詢問口味還習慣嗎?有吃飽嗎?

流心巴斯克起司蛋糕 $80

網友推薦是真的，這個好好吃，竟然在拉麵店吃到流心巴斯克，真的是隱藏版的甜點，賣相和口感及風味，覺得可以排心中前幾名，吃完甜點，等一下要去喝杯咖啡。

藍色起士IG:blue19cheese

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