北穗製麵所搬遷到公益路郵局對面，茶湯會旁邊巷子進去的右手邊。老闆是日本人，來自餐飲世家，隨著妻子來台灣，扛棒上的人像LOGO就是老闆樣貌，麵條自製，主打雞湯拉麵，有雞清湯和雞白湯，這次先試雞白湯，其實我最想吃的是辣辣辛白湯，改天再找時間來吃。吃完可以散步到附近的永心鳳茶、猿田彥或是TokuToku續攤來個下午茶喔~

北穗製麵所

地址: 台中市西區公益路124巷2號

電話: 0908-656 520

營業時間: 11:30~14:00，17:00~20:30

公休日: 星期四

北穗製麵所fb: 請按此

以下菜單取自北穗製麵所粉絲頁

有雞清湯、雞白湯、、小菜跟飲品，菜單相片製作精品好看。

北穗紫蘇白湯$220 + 滷溏心蛋$30

季節限定的一道拉麵，自製綠紫蘇油和雞肉卷搭配，紫蘇風味明顯，滿特別的口味，加上自製麵條是我喜歡的細麵，吃起來就有加分到，雞湯部分香氣醇厚但不油膩，不到超濃郁，可能有調整到台灣人可以接受的程度，讓我湯也喝了好幾口。

溏心蛋細嫩好吃，味道淡一點。

日式唐揚炸雞$80

三塊雞腿肉，每一塊都很有存在感，外皮炸的薄酥，保有肉汁，滿推薦的一道，不過瀝油可以再完整一點會更好。

藍色起士IG:blue19cheese

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