台中烘焙

台中北區│拉福客烘焙-麵包烘焙結合咖啡甜點輕食店,來份早午餐或下午茶

台中北區│拉福客烘焙-麵包烘焙結合咖啡甜點輕食店,來份早午餐或下午茶
台中北區新開麵包烘焙結合早午餐輕食的拉福客烘焙,麵包種類多樣,有可頌、吐司、肉桂卷和常溫甜點等等,愛吃麵包的人一定要來試試,這裡還有賣酸麵包喔!從工作室開始,使用台灣在地小麥麵粉製作麵包,一路到現在有了自己的店面,就在以前的日許時間舊址,除了麵包師傅還有兩位咖啡師,有台中知名咖啡館和韓國咖啡館的經歷,轉角店面,大片落地窗採光,找個時間來份早午餐或午茶都不錯。

台中北屯│餵餵麵包-我餵人人,人人被我餵,好吃麵包再加一

台中北屯│餵餵麵包-我餵人人,人人被我餵,好吃麵包再加一
餵餵麵包可愛的目標:「我餵人人,人人被我餵」。東山路一段138巷裡的餵餵麵包,主裡人以前是向陽房的主廚,這裡沒有彎進巷子裡絕對不會發現到,簡潔俐落的灰色牆面外觀,騎樓黃色牆面和扛棒是點綴的色彩,我還是來找同學才發現,就在他們家幾步路的距離,裝潢時明亮黃色系還猜可能是飲料店,到大坑或是附近用餐或景點,可以順道過來買隔天的早餐麵包,記得打電話或私訊訂購預留喔!

台中中區│南園酒家-結合酵容滿麵、咖啡茶飲和啤酒跟展演的老屋新生,近台中火車站

台中中區│南園酒家-結合酵容滿麵、咖啡茶飲和啤酒跟展演的老屋新生,近台中火車站
從日治的精養軒、台拓出張所,到戰後的南園酒家,一棟八十歲的酒家始祖,並列台中五大酒家,還是台中早期唯一有冷氣的酒家,中區沒落荒廢多年,在有意保存老屋的二代屋主出錢和文化部與都發局及ChangeX Beer餐酒館花了三年時間,將老房子重新整理及改建,在繼光街和民族路口,重新展現有歷史意義的南園酒家,醒目的轉角處也成為有指標性的老屋新生。

台中北屯│如此麵包-用心手作,原始的初心、全新的樣貌

台中北屯│如此麵包-用心手作,原始的初心、全新的樣貌
以鐵盒餅乾、彌月和年節禮盒起家的Ru's handmade,在北屯區徐會所餐廳的隔壁有了自己的店面,Ru's handmade的老闆從事麵包烘培十年,開一間麵包店一直是他們的目標跟夢想,木質落地窗門面簡約乾淨,採光很好,下午一點開始麵包會慢慢出爐,選擇一開店到,喜歡麵包排排站的療癒畫面,一回到家就先吃了兩個。

台中西區│CJSJ-法國米其林甜點廚師的甜點和可頌,防疫期間10公里不限金額免運費外送

台中西區│CJSJ-法國米其林甜點廚師的甜點和可頌,防疫期間10公里不限金額免運費外送
防疫期間,大家都辛苦了,不論是店家、醫護人員還是家長們。CJSJ推出外帶和外送的服務,台中市10公里不限金額免運費外送服務,也提供飲品外送!!!所以過沒多久,我又訂了第二次,在家也可以吃到像是藝術品的CJSJ甜點,這次也訂了咖啡,吃完下午茶覺得很滿足。

台中西區│小皮球-256,貳伍柒,隱身在住宅裡的人氣麵包店,可預訂同時也提供宅配服務

台中西區│小皮球-256,貳伍柒,隱身在住宅裡的人氣麵包店,可預訂同時也提供宅配服務
防疫期間,喜愛的店家「小皮球」,為了降低大家外出不必要的風險,在五月底的時候就先暫停了現場購買及預訂取貨,調整方式之後,提供了台中地區外送服務以及宅配服務,會在每週三的下午公布當週的營業品項,品項會減少一些,不過熱門的還是都買的到,請注意店家粉絲頁的動態公告,會公布表單預訂,統計到營業前一日中午12點截止,表單裡面也會有宅配的這個選項,確認有填寫沒收到表單回覆或有問題,請私訊店家喔!

台中│台中肉桂捲懶人包-超過四十家台中肉桂卷懶人包

台中│台中肉桂捲懶人包-超過四十家台中肉桂卷懶人包
台中肉桂捲哪裡吃的到、買的到?除了咖啡館,還有麵包烘焙店和宅配,肉桂捲成分由肉桂、糖、奶油和發酵麵包做成,再來就是捲法厚薄的口感差異,我自己是喜歡薄又多層的捲體,然後肉桂香氣明顯,帶點辛辣也不錯,不是只有灑在上頭而已,一口咬下有滿滿的焦糖醬或是奶油乳酪醬,加熱後些許流進麵包體更加分。