台中烘焙

台中大肚│一斤面包-大肚山上三合院,愛麵包成痴的老闆和他的麵包店

台中大肚│一斤面包-大肚山上三合院,愛麵包成痴的老闆和他的麵包店
非常低調的一斤面包,在想不到的大肚區,在路口處和橘紅色牆面,放出明顯扛棒,指引客人前來,不過我覺得很好找,跟著導航不會錯,這一條路比前面幾條還要寬一點,一到就先看到橘紅色牆面和很有意境的店名扛棒。比預期的時間還要早到,才知道一點只有飲品,輕食也還沒有供應喔,要等到下午兩點半麵包出爐時間才有提供,想要先來喝飲品等麵包出爐的人也是可以。老闆娘原本建議我可以去古道,還有花甲男孩拍攝地點,不過天氣太熱,我...

台中西屯│肉桂菲-烘焙是讓人感覺幸福的事物,推金沙芋頭吐司、小餐包和蛋黃酥

台中西屯│肉桂菲-烘焙是讓人感覺幸福的事物,推金沙芋頭吐司、小餐包和蛋黃酥
第一次買肉桂菲,是因為IG上看到金莎芋頭吐司,鹹蛋黃加上芋頭泥對於芋頭控來說,怎麼可以不試試看?!那時候看到店名時,以為有肉桂捲,看了菜單之後忍不住問老闆娘,有沒有在賣肉桂捲?以及店名的由來,老闆娘說:「店名其實跟肉桂卷沒有關係,那是老闆取的店名,『肉桂』是渡蜜月時VILLA的名字。『菲』女兒名字最後一個字是菲。「肉桂。菲」會想起渡蜜月時幸福的感覺,就像點心給人一種幸福的感覺一樣,所以叫"肉桂。菲...

台中西屯│伴日咖啡-隱藏在三樓的咖啡館,台中大遠百對面

台中西屯│伴日咖啡-隱藏在三樓的咖啡館,台中大遠百對面
伴日咖啡隱藏在台中大遠百對面、Connect咖啡&早午餐的三樓,所以會先穿過幾桌用餐客人的Connect,上樓的樓梯在店家吧台後方跟廚房中間。跟鐵木及puripuri一樣,外觀看不出來在哪裡,然後門面還不在一樓的醒目處,想來之前記得先上店家粉絲頁或IG看一下動態喔,店家有不定休,免得跟我一樣第一次撲空。

台中北區│双木Doublewood Project-巷弄隱密空間美學老屋,預約制烘焙店家

台中北區│双木Doublewood Project-巷弄隱密空間美學老屋,預約制烘焙店家
双木的地點非常的隱密,在英才公園附近,篤行國小對面的一條寬距不大的巷弄中,是老闆娘的老家整理後的預約制烘焙地點。按下左邊的電鈴後,進去後有一個小院子的空間,推開金色半圓把手,看到就像學姐說的老派美學擺設與空間呈現在眼前,老闆娘們分別是餐飲和廣告媒體設計系,將所學發揮到這工作室,等麵包的期間,邊拍邊欣賞著這漂亮色彩搭配所散發出來的些許復古氛

台中西區│Mr.啃-低調個人工作室,手掌大的熱門可頌和鹹甜好吃的甜燒餅都是人氣商品

台中西區│Mr.啃-低調個人工作室,手掌大的熱門可頌和鹹甜好吃的甜燒餅都是人氣商品
Mr.啃外觀是車庫的鐵門樣貌,低調的甜點工作室就藏在這裡,非常的低調,有開單取貨時才會拉開鐵門,進去前請先敲門。老闆不定時開單,臉書私訊訂購,要自取或宅配及取貨日期都在私訊裡面一次敘述完整,等老闆回覆訂單才算成立。