西成珈琲的日系門面,深色木質裝潢加上白色暖簾上的店徽跟行書字體店名字樣,好像旅行經過街頭,看到某家喜歡的日本咖啡館的感覺,暖簾上的店徽還是用咖啡豆組成的,設計有創意也有巧思在,看大家的介紹得知,日文系畢業的老闆曾到日本大阪西城區工作過,學習到烘豆經驗和知識,也將工作經歷帶到西成珈琲裡,快離開時,有日本客人來喝咖啡,老闆和客人用日語聊天,暫時讓我幻想好像在京都一角。
最近好熱,氣溫好高,台中開了幾家可愛的冰淇淋店,很適合下午來吃一下、消消暑,有SLASH CAFE、囉說霜淇淋,和重新整修後的豊好鳳梨冰,店名也改為"Lihaosanpo",梨好散步,一起出門散步來吃鳳梨冰。
瑞全港式點心位於廣三SOGO百貨附近、Fashion Pig韓式熟成五花肉隔壁,主廚有三十多年的餐飲經驗,也曾在台北101粵式餐廳擔任點心主廚,主要提供港式手作點心,在台中就可以品嘗到主廚的手藝,店家很親切,會詢問客人吃完心得、小聊片刻,吃完之後感想就是,隊友們說下次還要再來。
美村路上、何嘉仁美語隔壁,Zulu Cafe南非風格裝潢,橘色搶眼色系,有如在熱帶國家,前面有沙灘的錯覺,播放著非洲國家很動感節奏鼓聲、熱情的音樂,販售的不是水果冰沙或調酒之類的,這裡有日本老闆娘的手作甜點,以及手沖咖啡、水果咖啡和咖啡歐蕾等飲品,從台北的外帶店到台中勤美商圈,提供舒適空間給客人,在附近可以過來喝杯咖啡,感受不一樣的氛圍。
囉說霜淇淋,Roso Gelato,位於Risograph Museum裡,和日日海霧聯名帶來恆春的霜淇淋,飲品部分還有咖啡、氣泡飲和冷泡茶,對食材選用講究,不囉嗦,來吃冰。
酥力蛋餅SOORI EGGS開西屯門市了,西屯路一段轉角處的位址,有別於一店的簡潔外觀和明度很高的白色,二店保留原格局上方的磁磚牆,加上外觀的水泥牆,多了點工業風和粗曠感,黃色用餐桌椅和蛋型logo及側牆的打卡牆,在這公園和紅綠燈旁特別醒目。
多年以來,一直以來都有開店的夢,Caster Coffee是老闆第一間街邊店,老闆同時也是咖啡熟豆的供應商、也是設備商,關於咖啡的任何問題也提供諮詢顧問,老闆說粉絲頁上有二則介紹了,如果還有其他問題,都可以幫忙解惑。
來自台中品牌、全台展店超過20家的S'AIME東京企劃,跨足餐飲,選在勤美誠品商圈,一、二樓的空間,結合了咖啡和皮件,全新型態的首家CAF'E de S'AIME勤美複合選物店,窗外就是草悟道第一排美景。
KUSAY,念起來諧音同"氣勢"的台語,老闆想呈現給大家的感覺,主要是以巧巴達為主的專賣店,所以學視覺設計的老闆娘設計的小怪獸logo有著巧巴達的嘴巴,頗有巧思的創意點子,覺得有點像怪獸大學裡面的德里克奈特教授,多了一對角。食材部分,咖啡豆選用COFFEE STOPOVER的,巧巴達選用麵包林里的,都是台中人氣店家。
餐點都可以自己搭配的山川咖哩,從口味到主菜,甚至紅蘿蔔,使用大量蔬果下去製作,走日式風格咖哩,店裡音樂聽的是王傑的歌曲,跟老闆說「你們這麼年輕,聽王傑的歌耶?」老闆說「王傑,經典阿!!!」