苗栗頭份的KAORI,團隊由四位年輕主廚所經營,曾至新加坡學習及法國和義大利遊學,並在江振誠名廚的台北米其林二星餐廳RAW歷練、其他夥伴各別曾於台北米其林一星餐廳 Impromptu by Paul Lee歷練以及台北文華東方酒店,一看到有網友打卡,趕快先預約,都是頭份人的主廚們,之前的疫情影響加上回到家鄉想找餐廳時,興起開餐廳的想法,白色外觀建築物,像是住宅般的低調,KAORI臉書和IG上的資訊...
最近IG出現頻率滿高的西蒙奶奶法國家鄉廚房,門口半露天座位區拍起來像是在小歐洲喝咖啡,吸引不少人來拍照打卡,目前試營運無訂位、無供正式餐點,之後會有餐點的供應,吃完午餐過來想坐坐、喝杯咖啡,還遇到座位全坐滿的時刻。
長生塩人總店在天母,陸續展店了員林店、北投店、辛亥店和台中店,原本想說哪天有機會到員林吃看看,沒想到台中也有分店了,大約十個座位,秋紅谷對面,離一蘭拉麵台中朝富店好近,屬淡麗系拉麵,店家介紹,每日自熬八小時神秘金湯清爽卻又不失拉麵風采,在第一天提早半小時到,以為會在第一輪進去,到現場發現,已經坐一輪了,太厲害了大家。
我們吃完沐暉苑食之後,接著過來在口袋名單已久的苑裡好咖,因為這裡有大家推薦的肉桂卷,特地過來試試看,而且聽說裡頭還有從一樓貫穿到頂樓的天井設計,店面看起來好像空間不大,走進去才知道別有洞天。
苑裡田野間,一座漂亮、古色古香的三合院建築,大片草地和植栽,沐暉苑食挑選在地食材,藉由主廚多年西餐經驗和手法呈上一道道私廚料理,坐在古厝裡用餐,有了不一樣的氛圍。
有火鍋界LV之稱的「橘色涮涮屋」主打頂級鍋物和專人桌邊服務,自2019年連續三年榮獲米其林指南餐盤推薦入選,開設分店於台中新光三越中港店四樓,漢來名人坊台中店的隔壁,空間由日本國際建築師丹下憲孝所設計,以竹林為主要元素,包廂以隔簾來隔間,也方便服務人員的注意客人用餐情況,有點浪漫的半透明帷幕感,一進門右手邊有設置單人鍋吧台區,跟Take小十燒肉一樣,一個人來吃也可以。訂位系統一直顯示訂位已滿,到現...
輕井澤系列的燒肉新品牌「Take小十燒肉」,就開在一笈壽司的二樓,有別於茶六燒肉堂的套餐模式,Take小十燒肉是以單點為主,想吃多少就點多少,而且份量較精緻,我覺得就算是一個人來吃也可以很方便點,肉品有一定的品質,牛舌、扇子肉和雞松阪都滿推薦的。
起源於對潮汕砂鍋粥的熱愛,並將飲茶休閒文化帶入餐館的十二月粥品茶飲私房菜開新分店囉!在貴和街有著庭園和復古的大洋房,前方還有專屬停車場,二樓還有包廂,我們已經多次回訪台中幾家分店,台中貴和店和以前的中港店的建築都很有味道,不同的美,和朋友或家人聚餐,記得先打電話訂位喔!
原先在太原路的知味滋味,搬家到五權一街囉!空間更大,有一、二樓以及庭院,待過米其林餐廳學藝的主廚,繼續為大家料理美味的義大利麵、燉飯和排餐,想前往之前記得先電話訂位喔!
Myu三週年了,看到店名回家找相片資料夾,沒錯的話,記得第一次去Myu Cafe&Toy是在美村路的巷弄中,在二樓喝咖啡吃厚片,這次在中平路的老屋,光是店門口就很好拍,非常吸引目光的日系氛圍,很喜歡,玩總迷可以來這裡挖寶,老闆是資深玩家。