台中北區│魚麗共同廚房-依照時令變換菜單,有新菜也有經典老菜的2.0
魚麗廚房2.0開幕囉!獲The World’s 50 Best Restaurants世界50最佳餐廳,評選為2021年Essence of Asia亞洲之粹的魚麗,慎選食材和佐料,營業十八年,累積的餐飲經驗和向各家私房菜取經,累積超過700道食譜,2.0有新菜也會有經典老菜,依照時令變換菜單,之後每隔一段時間過來,都可以吃到不一樣的菜色,真好!
一直在關注動態,等到魚麗20.開幕的消息,訂了位,就在日本玩回來的隔天,出門第一餐就是魚麗了,魚麗20.好美,左右兩邊的櫃子,分別有書籍和醬料、果醬等商品陳列著,二樓也有座位和Shangdrok北方牧人商品、Chimmuwa手織品、裁縫的女兒、止旅書房等,可在等餐前先參觀選購。
魚麗共同廚房
地址:台中市北區德化街417號
電話:04-2225 9811
營業時間:午餐12:00~14:00、晚餐17:30~19:30、週末午茶14:30~16:30
公休日:星期一,不定期店休
魚麗共同廚房FB:請按此
貼心提醒:
記得以前和翁先生去民權路177巷1號的魚麗吃飯,他們的空間和書籍都是喜歡的樣貌,也是我們約會的回憶之一。這裡也有些以前的元素在裡面,常到魚麗吃飯的熟客應該更有感。
擺放的超整齊,我也邊拍邊看。
櫃檯旁邊有冷凍商品,上面黑板有品項,可以先看一輪,再將想要買的跟店家說,先不要自己動手打開拿喔!
店家說也可以上樓看看,一上樓的左邊有比較多人的座位和投影,廁所也在這裡。
北方牧人。
窗邊有兩人位置耶,我喜歡這個座位。
雞肉飯 蓑衣黃瓜 麥色琵琶蝦 $340
桂花鹹水鴨 $225
羊羔 $180
涼拌筊白 $155
冠軍米白飯 $20
這裡的型態是單點,以一人份為單位的價格,所以某一道菜如果你很愛或是比較多人一起用餐,就可以依照喜好和人數來做份數上的添加。邊吃邊聯想到裡小樓、豬肉榮和美滿小料理等,也是以一人來做出餐的型態,所以就算一個人來吃也可以。
桂花鹹水鴨也入選過500盤美食評鑑,簡單純淨略帶點鹹味,肉質緊實,可以試試這道闆娘的家常菜。
雞肉飯的雞肉好嫩啊!搭配了雞油和特調的醬汁,是好扒飯的主食,一旁的不斷黃瓜蛇腹切和炸蝦,是全家人一致這餐最喜歡的,價格部份就看人的接受度囉!
開胃的菜色,有筊白筍絲、芹菜絲、洋蔥絲、番茄、紅蘿蔔絲和花生等,絲狀料理可以一口吃進大部分的食材,很快見底。
羊羔屬於冷菜的一道,肉凍軟中帶Q、無羶味。
糟滷豬舌 $150
以往吃乾麵點上幾道小菜時,很愛加點辣醬或辣油,看到豬舌,就很想來一點。
鰈脯芥蘭 $160
吃飯也要攝取蔬菜,所以除了筊白,再來一道芥蘭。
一品豆腐湯 $150
百香果汁 $80
雙文青草茶 $80
銀耳紅棗蓮子湯
銀耳蓮子煮到有點黏稠感,蓮子有鬆軟程度,餐後來一份吧!
購買一罐冰糖燉梨,以備不時之需XD
吃完魚麗共同廚房,我們到附近的山坡上喝咖啡,兩家距離滿近的,可以將行程排在一起。
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