清泉,「清澈的泉源」,水,一杯咖啡的根本,也是LOGO的設計發想,比較常在台北和高雄走跳的在地咖啡師、清泉咖啡主理人晨琲,返鄉開了咖啡館,在實現的咖啡店裡,呈現給客人眼見所及的風格和感受的各品項風味,都是以往經驗和喜好的累積。我想,會成為你口袋裡所喜愛的那家咖啡館名單之一,一切都是剛剛好地喜歡,喜歡老闆娘的聊天和個性,喜歡店家舒適的環境,甜點或咖啡也許也剛好地合口味。
大吉餐飲本部,位於永豐棧酒店後方停車場對面的巷弄中,有著懷舊和復古的氛圍,用餐氣氛輕鬆自在,營業時間分為晚餐和宵夜兩個時段,菜單隨著營業時間的區別也有所不同,玻璃門上的標語"顏值越高、責任越大",連翁先生都去合照,想必他也想責任越大,哈!
眠豆腐台中店以「目民活動中心」為概念,將大和路上一棟四層樓的老屋改造成可以體驗產品、可以用餐的豆腐店,白色透天的外觀,藍色LOGO和陽台的植栽,讓轉角處的眠豆腐清新好看,附近店家還有Roundabout Cafe、home home和Miss steak錯誤牛排館,可以順道排進行程裡。
彰化員林的「透明空氣toumei kuuki」,是有片森林的最新力作,以農舍改造成日式老宅建築,隱藏在田野間的秘境餐廳,從外觀到室內的榻榻米區及戶外飽覽純樸鄉間風景的用餐區,空間、美景完全吸引目光,日式氛圍帶點禪意風,還有光影的變化,讓大家拍個不停。
BUBU ART CAFE結合了畫廊和咖啡廳,來吃甜點喝咖啡,還可以彩繪明信片,店家希望成為大家日常中的小美術館。我們安排了一個下午時間,先到附近的可莉越南美食吃午餐,再到BUBU ART CAFE喝咖啡,在春節期間來回都沒有塞車到,滿不錯的。
以實驗室為主題的255lab,有HB手沖、SP賽風、ES義式沖煮,以實驗性的角度,解構詮釋有關咖啡風味的各種可能,盛裝的容器可以看到玻璃試管、不鏽鋼托盤、培養皿和燒杯等器具,是我以前在求學過程時,常接觸的實驗器材,看到覺得有趣,也很鮮明的風格,早上九點就開始營業,對於習慣每天來一杯咖啡儀式感的咖啡人來說很方便。
台中中山路上新開的日式喫茶店"喫茶月滿",有咖啡、茶飲和甜點,還有藝文空間的規劃,老屋歷經從最早時期屋主自營的書店,到後來珠寶店,再到喫茶月滿,乘載著許多不同樣貌的歲月空間,一進門還可以看到美美的迴旋梯,想站在樓梯間拍照可以先詢問老闆娘喔!
一德洋樓,1925年最時髦的豪宅,充滿洋風的磚造洋樓,其中的小洋樓在日治時期少見的現代主義建築風格,粉紅外牆洋樓,不對稱的格局來傳達新觀念,在眷村區用完馨苑小料理午餐,可以散步過來洋樓區享用下午茶,假日愜意的放鬆時刻。
連續兩年獲得米其林指南必比登推介的馨苑小料理,用創新的烹調方式來料理台灣在地食材,讓台菜有新面貌的創意美食呈現,除了西區店,這次進駐了一德洋樓,在眷村區這邊用餐完還可以直接續攤到小洋樓下午茶喔!
東海商圈新開的心室,有雜貨、占卜和甜點跟咖啡,有自己的風格特色,想要占卜或前往午茶的話,記得先預約喔!位置在新興路的全聯福利中心和佑全保健藥妝中間巷子進去,遇到叉路走右邊,就會看到心室在左手邊了,店面滿低調的,然後我太早停車,還走一段路上來,才發現佑全後方就有全聯配合的收費停車場,先運動再吃甜點再一家。