漂亮有型的老闆娘在2019年到日本北海道的乳牛牧場實地工作一年,了解畜牧產業相關的實務和環境後,決定推廣VEGAN理念,也對烘焙開始累積經驗和知識及技術面,今年初研發了純素生吐司配方,看到網友推薦,假日特地早起過來金曜食研所取貨,欣賞老闆娘的用心跟理念,也羨慕到日本的工作經歷。
從日治的精養軒、台拓出張所,到戰後的南園酒家,一棟八十歲的酒家始祖,並列台中五大酒家,還是台中早期唯一有冷氣的酒家,中區沒落荒廢多年,在有意保存老屋的二代屋主出錢和文化部與都發局及ChangeX Beer餐酒館花了三年時間,將老房子重新整理及改建,在繼光街和民族路口,重新展現有歷史意義的南園酒家,醒目的轉角處也成為有指標性的老屋新生。
在IG上看到混水咖啡的店名,先想到混水摸魚這句話,不過店名取的好記也很重要,才不會跟朋友聊起的時候,一時想不起來或是還要拼音,老闆歡迎大家來淌這混水,我們趁著假日到台中舊城的鈴蘭通散步納涼會,走走繞繞了幾處有攤位和市集的位置,微涼的天氣,還滿舒服的,順道過來混水咖啡外帶拿鐵。
文心路上、四維國小對面的YEN円,以低調、沈穩的清水模建築為基底,三層樓的空間裡,有咖啡廳、展廳,可以看到KAWS、村上隆、奈良美智...等國際藝術家作品,結合咖啡與藝術文化的環境,咖啡豆為特選手沖單品等級,二、三樓的窗景更是在第一天就成為取景的新拍照打卡點。
邱邱甜點搬家囉,新址是40年的老房子改造,二樓有內用區,位置滿多的,也有歡迎攜帶寵物的戶外座,定價都不到百元,喜歡肉桂卷的可以來試試。
Quinze是法文數字15的意思,也是店家的幸運數字,老闆從法國研習回來,在懋榮Next1住宅一樓開設「Quinze15甜點」咖啡甜點店,一樓空間採光很好,窗外綠意舒心,台中西屯區再一家讓人感覺舒適、甜點也好吃的店家,半自助式服務,可以預訂每日公布的甜點品項和訂位,一個人來也好,和朋友來喝飲料吃甜點也是不錯的地點。
隱身在台中新社大馬路旁,容易錯過的咖啡館,右之界黑色主建築物被滿滿的綠意包圍,走進店內,先是聽到日文廣播,接著看到玻璃屋內綠意盎然又恣意伸展的植栽,像是會在日系雜誌裡面看到的森林小屋,就這麼出現在眼前,而且就在台中而已,假日躲在這裡,享受下午的愜意時光。
只開週末、創意又潮的週末炸雞俱樂部,聯名Ivorish東京超人氣法式吐司,攜手推出「吐司堡」系列,把炸雞俱樂部的台式炸雞夾進吐司哩,就在台中的慢閃店。
共享台灣美好生活況味的隨身雜誌「小日子商号」,台中第一家店在審計新村的小日子商号審計店,第二家分店選在大甲,文青潔白風格的店鋪和鎮瀾宮的廟宇紅磚,讓視覺上更搶眼,也注入了不一樣的生活樣貌。
店名「ㄠㄨㄎㄈ」是老闆娘和她的毛小孩對話方式,像是「ㄠㄨ~起床帶我散步!」情感的呈現都在AoWu裡,以這樣的概念想法源自結合狗狗與家人之間的愛。清新風格,老闆娘可愛親切,位置不多,建議先電話訂位喔!