中友百貨對面巷弄、一中商圈新開熟成咖哩店，店面藍白色系可愛風格，有趣的店名，不論是前任女友、男友，還是前任老闆、同事之類的，可以延伸多種想法和猜測，也成功引起大家的好奇心，我想老闆娘最近應該很常被問店名的由來，哈!

試營運優惠活動，9月18日前來店消費一份主餐，即可鮮嚐唐揚雞乙份。

前任咖哩製造所

地址:台中市北區三民路三段164巷11號

營業時間:11:00~14:00，17:00~20:00

公休日:星期二

前任咖哩製造所FB:請按此

看到前任的店名，讓我想到烏日的初戀咖哩，有點異曲同工，一個帶前任來吃，一個帶初戀去吃咖哩。

一進門先看到有小花枕的鞦韆椅和乾燥花，可以在這先拍網美照。

前任咖哩製造所 菜單

慢燉牛肉熟成咖哩飯$220

套餐會附上小菜和一杯麥茶，慢燉牛肉使用牛腱心，燉煮到軟，咖哩部分是老闆自己研發調製的，採用香料和蔬果熬煮和熟成步驟，濃郁也帶點酸甜感，白飯口感不錯，一旁有洋蔥、花椰菜、溏心蛋和馬鈴薯，原本要分享著吃，所以請老闆娘辣醬另外放，加在咖哩裡面吃增添風味上的層次。

不過我自己是比較喜歡洋蔥切碎末，口感上比較好，視覺上也比較好看。

竹筴魚熟成咖哩飯$170

要來之前，想好要點一份肉、一份魚，通常我們會先點唐揚雞來吃，不過試營運有送一份唐揚雞，就改點竹筴魚，難得緗主動說要吃竹筴魚而不是燉牛肉，竹筴魚炸的酥酥的，肉質細緻，喜歡吃魚的人或帶小朋友來可以點上一份。

唐揚雞

試營運送的唐揚雞，我們都覺得好吃，就是大家常說的外酥內多汁。

藍色起士IG:blue19cheese

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