台中西屯│大骨麵台中旗艦店-來自高雄的大骨麵,點份滷味拼盤來搭配,餐後還有台式甜點粉粿愛玉可選

來自高雄的大骨麵,老闆們一起在台中念書、打拼,對台中有特別情感,所以旗艦店選在台中,有文青感,位置不多,冷氣夠涼,上菜滿快的,午餐或晚餐可以和朋友同事或家人來吃飯的所在。

附上店家的關於介紹:『”這品牌的起源來自相互的信任,我們都想做個好男人,最有骨氣的那種,來我們這邊喝一碗湯,大口的吃肉,如果你有故事,我有酒、還有滷味陪著你一口一口的,吞下肚”』

 

 

大骨麵dagoodman-台中旗艦店

地址:台中市西屯區大墩十八街114號

電話:04-2310 0861

營業時間:11:00~20:00

公休日:星期日

大骨麵dagoodman-台中旗艦店 FB: 請按此

招牌大骨麵$150

軟嫩豬肉麵$120

嫩豬拌飯$120

綜合滷味拼盤$180

燙青菜$40

超級好喝泰式奶茶$60

小時候紅茶$30

台式黑糖檸檬粉粿愛玉$35

有豬大骨,加上秘制中藥和紅燒湯頭,餐具自助區有手扒雞手套,可以拿起豬大腿骨豪邁地直接咬,或是將大骨肉先卸下,骨肉很好分開,湯頭有中藥香氣、覺得偏甜一些。

嫩豬拌飯會微微辣,前腱肉燉煮軟嫩,不會乾柴,份量實在,一旁還有半熟蛋和黃金泡菜,不想吃飯有這款選擇,也有白飯。

有前腱肉和筋膜,麵條Q彈好吃,麵類所搭配的肉品不太一樣,可以依照個人喜好或是嘗鮮來點選,店家將肉品都料理的恰到好處。

綜合滷味拼盤有豬舌、大腸、豬耳朵、米血、海帶和豆干,喜歡切的薄薄的口感,滷味都很入味,調味剛好,可以點一盤,每一樣都可以吃到的綜合版。

燙青菜的大陸妹裡面有幾片不夠新鮮有點可惜。

可以斟酌沾取店家的辣醬,配滷味很可以。

吃完麵或飯後,還可以來分份台式甜點,軟Q加上黑糖甜甜滋味,冰涼好吃。

泰奶和紅茶濃淡適中,不會水水的或是澀感。

藍色起士IG:blue19cheese

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