台中西區│九初流心脆皮煎餃台中美村店-這一鍋新品牌的文青麵食館

原先85度C的DAY BY DAY位址,美村路北平烤鴨旁,換成了這一鍋新品牌的九初流心脆皮煎餃,很醒目的位置,經過或停紅燈時都會看到,看到外觀上的「你長得這麼可愛,很適合吃煎餃」「你的美就像小籠湯包,是蒸的」,不禁會心一笑的覺得創意有點可愛,找了一天和Evelyn過來吃午餐,二樓也有許多有標語的打卡牆喔!

自行找舒適的位置,畫單填寫桌號後,到櫃檯點餐結帳,叫號取餐。

 

九初 流心脆皮煎餃

地址:台中市西區美村路一段216號

電話:04-2305 1808

營業時間:11:00~20:00

九初 流心脆皮煎餃 FB:請按此

二樓也有許多標語,等餐時可以看一下。

很適合情侶一起坐的位置,等客人離開來拍一張,「煎餃多汁味美,也比不過你的美」

醬料也有家常派、辣台派和台中派,不過我是拿了我自己喜歡的起士派XD

菜單內容有煎餃、水餃、麵食和湯餃、湯包、湯品、小菜、滷味和飲品。

高麗菜鮮肉煎餃$85/8粒

醬燒牛肉麵$150

老饕牛頰肉+帶骨牛小排

鮮肉小籠湯包$90

酸辣湯$45

滷豬耳朵$40

肉品選用溫體豬肉,鮮蔬使用友善農耕,脆皮湯包外皮酥脆,裡面保有湯汁,Evelyn咬一口就噴到她的新洋裝上了。牛肉麵其中的牛小排需要點咬勁,厚度有感,吃完臉頰微痠。

酸辣湯料很多,酸度明顯,辣度沒什麼感覺,可以到醬料區再自行取用添加。

滷味非常入味,偏鹹。

藍色起士IG:blue19cheese

藍色起士ig10k

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