來自高雄的大骨麵，老闆們一起在台中念書、打拼，對台中有特別情感，所以旗艦店選在台中，有文青感，位置不多，冷氣夠涼，上菜滿快的，午餐或晚餐可以和朋友同事或家人來吃飯的所在。

附上店家的關於介紹:『”這品牌的起源來自相互的信任，我們都想做個好男人，最有骨氣的那種，來我們這邊喝一碗湯，大口的吃肉，如果你有故事，我有酒、還有滷味陪著你一口一口的，吞下肚”』

大骨麵dagoodman-台中旗艦店

地址:台中市西屯區大墩十八街114號

電話:04-2310 0861

營業時間:11:00~22:00

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招牌大骨麵$150

軟嫩豬肉麵$120

嫩豬拌飯$120

綜合滷味拼盤$180

燙青菜$40

超級好喝泰式奶茶$60

小時候紅茶$30

台式黑糖檸檬粉粿愛玉$35

有豬大骨，加上秘制中藥和紅燒湯頭，餐具自助區有手扒雞手套，可以拿起豬大腿骨豪邁地直接咬，或是將大骨肉先卸下，骨肉很好分開，湯頭有中藥香氣、覺得偏甜一些。

嫩豬拌飯會微微辣，前腱肉燉煮軟嫩，不會乾柴，份量實在，一旁還有半熟蛋和黃金泡菜，不想吃飯有這款選擇，也有白飯。

有前腱肉和筋膜，麵條Q彈好吃，麵類所搭配的肉品不太一樣，可以依照個人喜好或是嘗鮮來點選，店家將肉品都料理的恰到好處。

綜合滷味拼盤有豬舌、大腸、豬耳朵、米血、海帶和豆干，喜歡切的薄薄的口感，滷味都很入味，調味剛好，可以點一盤，每一樣都可以吃到的綜合版。

燙青菜的大陸妹裡面有幾片不夠新鮮有點可惜。

可以斟酌沾取店家的辣醬，配滷味很可以。

吃完麵或飯後，還可以來分份台式甜點，軟Q加上黑糖甜甜滋味，冰涼好吃。

泰奶和紅茶濃淡適中，不會水水的或是澀感。

藍色起士IG:blue19cheese

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