藍色起士的美食主義

台中西屯│萬客什鍋青海店-人氣台式鍋物,結合複合式手搖飲吧檯的2.0現代店型

台中西屯│萬客什鍋青海店-人氣台式鍋物,結合複合式手搖飲吧檯的2.0現代店型
台中人氣火鍋「萬客什鍋」的青海店打造2.0版本,超過百坪空間,更加寬敞更有現代感,大片落地窗和低調的外觀,清楚襯托出裡面的滿座和熱氣鍋物,用餐時間等上一個半小時跑不掉,如果沒有線上預約,一到現場趕快先抽號碼牌候位,營業時間到凌晨四點,從午餐到消夜都吃的到。

台中西區│阿洪快餐-冷氣開放、內有雅座、有菜有肉、愛上阿洪

台中西區│阿洪快餐-冷氣開放、內有雅座、有菜有肉、愛上阿洪
前不久吃了傷心餐飲企業,餐點和裝潢讓人印象深刻,最近出現類似也走復古路線的阿洪快餐,乍看有點自助餐的裝潢,只差燈飾下放的不是一盤盤快炒好的熱炒和炸物讓客人夾取,門口上方店名左右還寫上的「營養、美味」,整間模式也是有趣的畫面,桌椅以吧台形式,位置不多,我們到時已經開始營業了,稍微等了一下,試賣期間,老闆準備不多,也在測試、調整份量和客人的接受度跟來客數等,所以五點開門,六點前就賣完了,我們直呼,還好...

台中北屯│尚牛二館-來自台灣現宰溫體牛,2020年台中必比登推薦

台中北屯│尚牛二館-來自台灣現宰溫體牛,2020年台中必比登推薦
2020年台中必比登推薦的人氣店家尚牛二館搬遷到北屯區山西路,空間更大、位置更多,下午四點就開始營業,想要第一輪就吃到的,建議早點到,主廚每天台中台南四小時溫體牛新鮮直送,讓台中客人可以吃到美味的肉品,用心堅持的執著精神,也讓我們不斷的回訪再訪。

台中西屯│金曜食研所-純素生吐司專門店

台中西屯│金曜食研所-純素生吐司專門店
漂亮有型的老闆娘在2019年到日本北海道的乳牛牧場實地工作一年,了解畜牧產業相關的實務和環境後,決定推廣VEGAN理念,也對烘焙開始累積經驗和知識及技術面,今年初研發了純素生吐司配方,看到網友推薦,假日特地早起過來金曜食研所取貨,欣賞老闆娘的用心跟理念,也羨慕到日本的工作經歷。

彰化鹿港│小巷七貳-鹿港老街隱藏版甜點美食,天后宮附近

彰化鹿港│小巷七貳-鹿港老街隱藏版甜點美食,天后宮附近
住址72號的小巷七貳,就在鹿港天后宮附近的巷弄中,後方有一區露天的庭院區,天氣很好,坐在室內看出去,視覺感受也充滿綠意很是舒心。假日時這裡遊客人來人往,想要拍個店門口外觀都要等一下,隔壁就是桂花巷人文茶館總店,逛老街之後,可以躲到這裡,休息片刻吃個甜點,之後還可以順道去米弎豆Misato買份散步美食喔!

台中西屯│株式会社若廣-日本昭和時代流傳的傳統美味,來自福井的烤鯖魚壽司

台中西屯│株式会社若廣-日本昭和時代流傳的傳統美味,來自福井的烤鯖魚壽司
原先在台中新光三越B2設櫃的若廣,現在有實體店面囉!曾連續五年羽田空港銷售第一的伴手禮,想吃記得提早先訂位,用餐前一天可以先看店家粉絲頁的公告,可以電話先預定當天想吃的餐後甜點和餐點,若廣離新光不遠,就在上石路上,上石路附近這陣子好熱鬧,有良心製菓、美滿小料理、迴鮭、米包人...等等選在這開業,再之前還有前廊咖啡和窩柢咖啡,自成一小塊美食區了。

台中中區│混水咖啡-台中舊城新開咖啡館

台中中區│混水咖啡-台中舊城新開咖啡館
在IG上看到混水咖啡的店名,先想到混水摸魚這句話,不過店名取的好記也很重要,才不會跟朋友聊起的時候,一時想不起來或是還要拼音,老闆歡迎大家來淌這混水,我們趁著假日到台中舊城的鈴蘭通散步納涼會,走走繞繞了幾處有攤位和市集的位置,微涼的天氣,還滿舒服的,順道過來混水咖啡外帶拿鐵。