藍色起士的美食主義

台中西區│Patisserie marmotte-以喜愛的土撥鼠來命名和logo設計的西區法式甜點店

純白色系甜點店,隱身在西區福人街巷弄中,老闆娘喜歡土撥鼠,所以店名Marmotte也是以法文的「土撥鼠」來命名,logo分別有土撥鼠和它挖的洞作為發想,很可愛的想法跟設計。老闆娘本身不是餐飲相關科系,但對甜點有興趣,因而到日本辻調理師専門学校學習甜點和麵包烘焙,回到台灣後,前後待過台北的侯布雄法式茶點沙龍和台中的L'ARÔME兩家法餐,非常認真和優秀,也圓了想開甜點的夢想。我在波櫟用餐完,接著過來...
台中西區│Patisserie marmotte-以喜愛的土撥鼠來命名和logo設計的西區法式甜點店

台中北區│波櫟Polygon-美式別墅裡的美味料理,提供輕鬆西餐和早午餐及預約制晚餐

位於衛道新世界社區外圍,美式公園別墅有著白色系和紅磚牆面及玄關瓦片相間,供應咖啡、沙拉、甜點、西式料理和早午餐及預約制晚餐。兩位女生共同經營,其中一位老闆娘也是主廚,待過台中法式餐廳,也到過澳洲和加拿大學習廚藝,有早午餐和主菜的限定時段,另外還有小東西、前菜和配菜的品項,整體用餐環境和餐點覺得不錯,推薦可以試試。
台中北區│波櫟Polygon-美式別墅裡的美味料理,提供輕鬆西餐和早午餐及預約制晚餐

嘉義東區│青橙坡上-川式手沖的慢煮珈琲和客家職人精神的創意飯糰

在住宅區裡面的日式咖啡館「青橙坡上」,被店名和格局及餐點所吸引,放到嘉義兩天一夜的美食景點名單裡,位於星巴克後面巷弄中,老闆娘一人作業,請耐心等待,有條不紊的一一出給客人,來咖啡館留點時間給自己也給店家,老闆娘用心對待每一份餐點,步驟不趕、不馬虎,店家不大、位置不多、多人需分開坐、不能併桌及更換座位,舒適的氛圍和認真的老闆娘,我願意。
嘉義東區│青橙坡上-川式手沖的慢煮珈琲和客家職人精神的創意飯糰

嘉義西區│阿福果汁-在地推薦現打果汁

最近滿喜歡在晚餐飯後來一杯果汁,在嘉義兩天一夜小旅行時,搜尋到了阿福果汁,評價很好,芋頭牛奶、綜合果汁和木瓜牛奶最被推薦,看到IG上有好幾則是開心阿福回來了,或是從小喝到大的阿福,還有唯一支持阿福,很可愛的動態。
嘉義西區│阿福果汁-在地推薦現打果汁