台中西屯│株式会社若廣-日本昭和時代流傳的傳統美味,來自福井的烤鯖魚壽司

原先在台中新光三越B2設櫃的若廣,現在有實體店面囉!曾連續五年羽田空港銷售第一的伴手禮,想吃記得提早先訂位,用餐前一天可以先看店家粉絲頁的公告,可以電話先預定當天想吃的餐後甜點和餐點,若廣離新光不遠,就在上石路上,上石路附近這陣子好熱鬧,有良心製菓美滿小料理迴鮭米包人…等等選在這開業,再之前還有前廊咖啡窩柢咖啡,自成一小塊美食區了。

 

株式会社 若廣

地址:台中市西屯區上石路31號

電話:0928-589 381

營業時間:10:30~17:00

株式会社 若廣 fb:請按此

官方line-@wakahirotw,也可以line預訂餐點或宅配喔!

位置不多,但座位分配得宜。

株式会社若廣 捲壽司和和菓子菜單

株式会社若廣 棒壽司菜單

抹茶牛奶$130

使用的是八女抹茶粉,直接就口喝,濃郁好喝。

西京鮭卷$150

配色好看,吃起來滿清爽的口味,沒有美乃滋或料理食材的油膩感,舒服的完食。

醬燒鯖魚棒壽司$300/8貫

人氣前三名,燒製後的醬燒鯖魚,搭配了薑片和紫蘇,口味上滿協調平衡的,讓此款壽司有自己的特色,福井濱燒鯖魚加上若廣秘製醋飯,不會太重鹹或不搭,簡單的美味。

上生菓子$150

建議提前預訂和菓子,一茶一菓搭配的話,和菓子享8折優惠,四色漂亮的和菓子,金箔點綴,是最喜歡的造型之一,裡頭包進焙茶餡,綿密淡雅。

前:最中

包進了酸甜滋味的百香果餡,對我來說有酸感的程度。

吃完之後,忍不住帶了一瓶,一邊吃一邊看著櫃上整排的梅酒,呼喚著我~~~

(開車不喝酒,喝酒不開車)

吃完整體感受很好,老闆娘和老闆和客人互動或介紹,親切舒適的氛圍,有機會再訪。

藍色起士IG:blue19cheese

藍色起士ig10k

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