漂亮有型的老闆娘在2019年到日本北海道的乳牛牧場實地工作一年，了解畜牧產業相關的實務和環境後，決定推廣VEGAN理念，也對烘焙開始累積經驗和知識及技術面，今年初研發了純素生吐司配方，看到網友推薦，假日特地早起過來金曜食研所取貨，欣賞老闆娘的用心跟理念，也羨慕到日本的工作經歷。

從日治的精養軒、台拓出張所，到戰後的南園酒家，一棟八十歲的酒家始祖，並列台中五大酒家，還是台中早期唯一有冷氣的酒家，中區沒落荒廢多年，在有意保存老屋的二代屋主出錢和文化部與都發局及ChangeX Beer餐酒館花了三年時間，將老房子重新整理及改建，在繼光街和民族路口，重新展現有歷史意義的南園酒家，醒目的轉角處也成為有指標性的老屋新生。

以鐵盒餅乾、彌月和年節禮盒起家的Ru's handmade，在北屯區徐會所餐廳的隔壁有了自己的店面，Ru's handmade的老闆從事麵包烘培十年，開一間麵包店一直是他們的目標跟夢想，木質落地窗門面簡約乾淨，採光很好，下午一點開始麵包會慢慢出爐，選擇一開店到，喜歡麵包排排站的療癒畫面，一回到家就先吃了兩個。

春丸餐包製作所在五常街開了東市店，北區也可以吃到春丸家的餐包，有經典、日系、台式餐包或果醬餐包，加上二、三十種自家手作的餡料，不同的搭配組合，來幾次都可以吃到不一樣的選擇，春丸東市店位於東興市場附近的街道上，因而取名為東市店，另外，本舖已經轉為工作室囉!

近二十年的烘焙經驗的老闆，從上海回來台灣，籌備了一年時間，開設了一日一步麵包工作室，一日一步麵包工作室是以「二十四節氣」來呈現土司，分別是春芬、穀予、栗秋、霜降和小雪，

美玖里的故事:「一個愛日本的台灣人，一個愛臺灣的日本人，兩人相識結婚之後在海外流浪多年，最後選擇回來最初最愛的土地生活。唯有美食與愛，不可辜負。」

防疫期間，大家都辛苦了，不論是店家、醫護人員還是家長們。CJSJ推出外帶和外送的服務，台中市10公里不限金額免運費外送服務，也提供飲品外送!!!所以過沒多久，我又訂了第二次，在家也可以吃到像是藝術品的CJSJ甜點，這次也訂了咖啡，吃完下午茶覺得很滿足。

防疫期間，喜愛的店家「小皮球」，為了降低大家外出不必要的風險，在五月底的時候就先暫停了現場購買及預訂取貨，調整方式之後，提供了台中地區外送服務以及宅配服務，會在每週三的下午公布當週的營業品項，品項會減少一些，不過熱門的還是都買的到，請注意店家粉絲頁的動態公告，會公布表單預訂，統計到營業前一日中午12點截止，表單裡面也會有宅配的這個選項，確認有填寫沒收到表單回覆或有問題，請私訊店家喔!

麵包茶老虎有可愛貓咪吐司，不過沒有每天都有喔!請注意店家粉絲頁上的動態消息，一有貓咪吐司的動態公布，就可以在底下留言預訂，覺得經典三色貓和粉紅蔓越莓貓在顏色及視覺上很討喜，也買了和朋友分享，小朋友當早餐也很適合，光看到貓咪造型，連果醬都不用，就直接先吃一片了。

雙店面的法希諾外觀沉穩，有一、二樓空間，這陣子東區和南區開了不少店家，行經建成路發現了法希諾，進門之後發覺內部空間格局很討喜，挑高的延伸設計、採光良好及垂墜式不規則裝置藝術，有一些元素讓我聯想到台北的興波咖啡，店名Fascino來自義大利文，意思為有魅力的。店家做到了，老屋改造得很成功，下次如果和朋友來，想坐在二樓窗邊的位置。