漂亮有型的老闆娘在2019年到日本北海道的乳牛牧場實地工作一年，了解畜牧產業相關的實務和環境後，決定推廣VEGAN理念，也對烘焙開始累積經驗和知識及技術面，今年初研發了純素生吐司配方，看到網友推薦，假日特地早起過來金曜食研所取貨，欣賞老闆娘的用心跟理念，也羨慕到日本的工作經歷。

只開週末、創意又潮的週末炸雞俱樂部，聯名Ivorish東京超人氣法式吐司，攜手推出「吐司堡」系列，把炸雞俱樂部的台式炸雞夾進吐司哩，就在台中的慢閃店。

龍蝦小姐在防疫期間也推出樸實無華便當系列，除了招牌的龍蝦三明治，還有披薩、義大利麵和燉飯的選項，正餐也可以點便當，滿足喜歡或習慣吃飯的家人。

裝潢色系簡約溫和帶點日系風格，初良食三明治專門店以外帶為主，現場也有內用和戶外位置，戶外座位不馬虎、有設計感，老闆娘親切，反應很快，以前念書時期的科系是食品營養系，也曾到日本的麵包店學習過烘焙，幾年前在網路經營甜點罐，之後也有在北屯的新一點利黃昏市場開設了三明治專門店一號店，現在由妹妹繼續經營，而且對於前一天來消費過的大姐，還記得她點了什麼。

精誠十五街巷弄，老屋咖啡館「三回」，有小庭院，簡約木質裝潢，早上八點就開始營業，老闆先前待過小家山食，然後還認出我，覺得老闆眼力很好，我以為出去吃飯都不會被發現，原來都是我想像，難怪覺得老闆有點面熟，一時想不起來在那家店看過，自己開店可以做自己想要的東西這樣滿好的，也跟老闆聊得很愉快，可以來三回。2024.08恭喜2024第二屆500碗得獎。

感情很好的兩姐妹所共同經營的一人一伴，希望如店名帶自己的另一半來相見，我也有差很多歲的妹妹，可以知道互相陪伴到現在的感情，「ともだち」是友達，友人的意思。老闆娘到澳洲兩年之前，有小不甜法式手作甜點的個人工作室，帶著甜點的食材意念跟味蕾投入籌備半年的新品牌，裝潢跟空間設計頗用心。中間區域有和式座位，後方廁所跟儲藏間外留有擺放縫紉機跟報章的擺設位置，讓等餐點時可以先看看雜誌或拍照。

在田樂小公園店隔壁，新開一家早午餐店THIS GUY，老闆想要低調地先試營運、餐點慢慢增加及調整，加上人手不多，所以連扛棒和粉絲頁都還沒有。年輕的老闆6歲就到紐西蘭求學和生活，之後也有開咖啡館的經驗，去年才回來台灣，和女友一起共同經營這家早午餐咖啡店，麵包都是自製，讓人印象很好的一家。

來自台北的雪球咖啡，內用外帶皆可，三明治份量紮實又可以吃飽飽，食材的使用上感覺有挑選過，在附近上班或是居民很方便，櫃台都有準備隨時可外帶的三明治，餐點和咖啡的價格滿平價的，可以嘗鮮看看。

位於西區安靜的樂群街住宅區和樂群公園的餐與生活，由一對小夫妻經營的早午餐店，簡約空間和門面，老闆有西餐廳工作經歷，老闆娘則是在人氣早午餐店家工作過，兩人喜歡簡單有質感的生活，店名因此而來，店家關於也寫道: 生活當中的好與壞都是樣貌，找到自己喜歡的才重要，我們喜歡簡單但帶點質感的生活，那你呢?(我也是欸XD)

藍帶學院獎學金得主的主廚，每期第一名成績畢業，有許多知名餐廳和飯店的經歷，現年才三十歲，已經有十幾年的資歷了，出社會的早，餐飲經驗豐富。看到介紹已經期待許久，小小可惜的是，因為工程延誤，三顆蛋還沒有內用區，目前以外送和外帶為主，不過，好手藝不會寂寞，吃過就知道。