台中西區│三回-精誠商圈老屋咖啡館,自製生吐司三明治、甜點和咖啡

精誠十五街巷弄,老屋咖啡館「三回」,有小庭院,簡約木質裝潢,早上八點就開始營業,老闆先前待過小家山食,然後還認出我,覺得老闆眼力很好,我以為出去吃飯都不會被發現,原來都是我想像,難怪覺得老闆有點面熟,一時想不起來在那家店看過,自己開店可以做自己想要的東西這樣滿好的,也跟老闆聊得很愉快,可以來三回。

老闆自製的生吐司使用在地水手及日製日清麵粉,添加湯種增加吐司的保水性,在烤過之後也有外酥內軟的口感,我為了要早起吃三回的早餐,訂了兩次鬧鐘,特地過來吃,然後滿足的開回家,平常都晚睡的我一路上打哈欠流目油到家,店名為什麼取為「三回」,是一回生、二回熟、三回變朋友嗎?哈哈!其實是三回成高手啦,建議停好車再走進來喔!

 

三回

地址:台中市西區精誠十五街22號 (萬味軒那條巷子進來就是了)

營業時間:8:00~15:00

一月份店休:星期二、三 (以店家公告為主)

三回fb:請按此

貼心附上店家的約定:

1.小巷停車不易,忠明南路及公益路上皆有停車格及停車場,請不要停在鄰居家,造成附近住戶不便。

2.請依照人員指示入座,用餐彈性限時2小時。

3.如滿座需候位,請填寫您的候位資訊,並現場等候,店內沒有設置電話,所以不會電話通知您有位子。

4.請自行斟酌是否需要等候,有位子會現場叫號,如果過號了,會需要再等一組才會安排您入座。

5.店內位子真的很少,最多只能接待4位的客人,空間有限沒辦法併桌,還請你們理解。

6.餐點都是現點現做,如果趕時間可能要考慮先考慮,是否需要前來用餐。

7.外帶咖啡也會依照點單順序製作,所以不會因為您趕時間而插隊製作。

另外,店主希望大家能好好的吃飯,所以請不要將食物拿來拿去,雖然沒有強制禁止但會口頭告知;交談時,用對方聽得到的音量即可,不然店主也會上前提醒您。 最近草莓缺貨嚴重,所以數量不多,記得早點來,我們8點見。

前方有小庭院,我應該坐這裡的,自然光線拍照更好,坐在裡面溫暖了,就忘了外面有位置了。

咖啡再苦,也沒人生苦。(後面蘋果很漂亮,)

我也有買欸。

有厲害的果醬,家裡冰箱還有兩罐XD

室內除了靠牆的那一桌兩人座位跟前方這一桌四人座位,再來就是一進門我坐的這桌兩人座位。店不大但細膩的氛圍,讓我想到喜歡的細水焙煎所,在自己的店裡,有著所堅持的事物,呈現想要給大家看到的成果跟努力。

兩種乳酪肉鬆(附生菜)$80

三明治有整份和半份的份量選擇,因為我想多點一種口味,所以都點了半份先來吃看看,自製吐司切開放入台中肉鬆老店萬味香家的肉鬆,肉鬆是有點微酥脆的口感,不是一般常吃到的蓬鬆細軟的質地,搭配兩種乳酪,一旁附上的沙拉,建議將沙拉醬汁一次倒下比較均勻,因為胡麻醬裡面有加了巴薩米克醋。

大湖草莓生乳$120/半份

這道後來看有網友點整份拍起來很好看,我應該也吃得完,而且草莓新鮮大顆,現在很多家都缺貨,不趁草莓季吃好吃滿,太可惜。上頭草莓灑上一點黑糖、馬斯卡彭起司和甜菊點綴及提味,細緻滑順的奶油底下有草莓丁,還有擺盤的美感也是餐點的重點。

拿鐵咖啡$130

搭配餐點可折抵20元,豆子使用的是著手咖啡的,有中、深焙的豆子,我選了中焙的五月,有喜歡。這天可惜沒有吃到布丁,因為還沒到老闆覺得可以給客人的時刻,不過吃完全部之後,覺得整體表現不錯,老闆說目前品項還不夠多,我說,剛開店慢慢來,之後再慢慢增加也不遲,免得忙不過來,有興趣的人可以來嘗鮮喔!

藍色起士IG:blue19cheese

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