台中米其林餐廳澀Sur所打造的冰品及甜品品牌「MINIMAL」，以現代料理的思維作為主軸的冰淇淋甜點店，位於美村路巷弄，灰色系牆面搭配黑色大門、手工銅鏽的LOGO和店名，可以外帶，可現場選購或預約自取，內用採預約制，這天用餐完過來外帶咖啡和冰淇淋回家看韓劇。

Stockie Cafe從街頭咖啡車、豐原的共享空間咖啡吧到轉戰精誠商圈，五年時間的目標實踐，回到台中市的過程，一路走來的堅持，在精明路有了自己的店面，室內空間很舒適，防疫期間，內用人數限制在10人內，這天來外帶咖啡，裡面座位已經坐滿，生意不錯。

再微宅一下，HAUSINC 7/12後依舊維持外帶模式，這段時間，倒也是習慣了叫外送或外帶及宅配所需物品。HAUSINC CAFE在IG上打卡的動態，最常看到被客人點餐的甜點是戚風蛋糕，也最被推薦，上次來我也是點了抹茶草莓戚風和通心粉熱狗堡及拿鐵，這次則是特地來外帶肉桂捲和咖啡。

Fooki在防疫期間的一開始很快就推出防疫濃縮咖啡罐，之前在家先做了冰滴咖啡和手沖，這次出門採購順道到Fooki買咖啡，濃縮咖啡罐可以在家喝個幾天，對咖啡控也是滿方便的防疫物資。

雙店面的法希諾外觀沉穩，有一、二樓空間，這陣子東區和南區開了不少店家，行經建成路發現了法希諾，進門之後發覺內部空間格局很討喜，挑高的延伸設計、採光良好及垂墜式不規則裝置藝術，有一些元素讓我聯想到台北的興波咖啡，店名Fascino來自義大利文，意思為有魅力的。店家做到了，老屋改造得很成功，下次如果和朋友來，想坐在二樓窗邊的位置。

Coffee steady cheers就在熱鬧的北平路商圈周邊，離台中捷運文心中清站不遠，來過這地址的前身咖啡館，中間歷經老三良麵，現在年輕的老闆娘讓這裡有新的氣象，直接來吃早午餐的話，有鹹派、鹽可頌跟貝果可以選，周邊美食滿多的，吃完午餐再過來喝咖啡吃甜點也很方便。

店名As Soon As Pasta，「樂順商行」，希望來台中開店，快樂順遂，越來越好。Logo有一隻貓和一隻狗，是由會電腦繪圖的老闆所設計的，是老闆和闆娘所養的貓咪和汪汪，餐點有鐵板麵、炸醬麵、辣味噌烤豬五花和甜點及咖啡等。

淺川試營運這天，我先去看了「當男人戀愛時」，然後雙眼有點腫的過來，來喝咖啡緩和一下，從台式浪漫梗情境來到老屋文青風，走到門口看到老闆，覺得面熟，很快想起來是去年在長安國小對面的港阜灣咖啡的老闆，那時候有聊到是暫時的工作室，在尋覓不錯的地點，之後會搬家，來到中區，變身文青風格的老屋咖啡館，整間木質調的裝潢很有質感也好拍，讓人覺得驚喜。

位於轉角處的榮華街咖啡，以路名來命名，小小一間滿可愛的，外頭植栽和木板扛棒及戶外區讓榮華街咖啡的外觀很好拍，藍色遮陽傘搭的不錯，裡外加起來不到十人座位，很快坐滿。

Mirror Room由三位曾經在澳洲咖啡館一起工作的同事共同經營，其中的兩位是夫妻，老闆是香港人，闆娘是台灣台中人，老闆帶來在澳洲工作經驗的餐點和咖啡，想呈現澳洲風格早午餐，餐點之後會做調整、陸續增加品項的，空間格局和外推式白色窗台讓用餐環境滿加分的。