上石路新開麵包店"28烘焙屋"，就在美滿商店斜對面，舊址原先是米包人，28烘焙屋老闆在台北麵包烘焙業有十年的多年經驗和烘焙原物料商經歷，除了公休日，還會有其他天的店外授課，想前往記得先看一下店家粉絲頁的公休公告喔!

小雪Casa搬遷至台中北區，有著好街名和號碼，透天兩層樓的房子，由先前合作過的設計師來改造設計老屋，一樓空間前有內用區、後方有工作餐廚空間，工作室區域之後老闆娘預計有規劃不定期舉辦分享餐會或課程，到時候就可以入內參觀，真的是我夢想中的廚房啊!有大空間和中島，配色也好看。

之前在台中的綠空鐵道市集有買過養胖計畫的麵包，八月中，店家在五權西六街有了店面囉!熱愛烘焙的店家呈現了麵包好的狀態及舒適的選購空間，訂購時請加官方Line，寫上姓名、電話、預定品項和數量，取貨日期和時間喔!

今年中秋節在9月29日，陸續看到店家已經開始預購中秋禮盒的蛋黃酥，又是美食與體重的拉扯時節，好朋友會送禮，自己看到有興趣或沒吃過的也會買來試試，這幾年真的吃好多，美玖里也有推出蛋黃酥，一盒6個裝，我覺得很剛好，嚐鮮或送禮不用多，恰到好處就好。

可愛的店名，「喂喂,四聲喂」，加上木質門面和好看的扛棒，國美館附近巷弄新開的甜點麵包店，隔壁就是"有種PIZZA Starter"，遇到隔壁客人吃完過來外帶可麗露，內用座位區設置在地下室的空間，沒想到還滿大的，劃分三區的座位，桌距間都很剛好，最近幾天好熱，下午時分來享用咖啡和甜點，是不錯的選擇。

『JOHAN』麵包是由日本DONQ集團和位於巴黎市郊的JOHAN麵包坊技術合作的麵包店，展店於台中三井Lalaport北館一樓，有麵包區、點心、迷你點心，還有內用區，逛街之後，可以來買麵包，還有時間的話可以到內用區，點杯咖啡或飲品休憩片刻。

「一個愛日本的台灣人，一個愛臺灣的日本人，唯有愛與美食，不可辜負。」原本隱藏在富林園洋果子里的美玖里烘焙坊，在西區民生北路的大樓一樓有了自己的店面，先前到大雅買過幾次，那時候很喜歡他們的德國結，這次再回訪購買幾項產品，都喜歡，品項大小和價格及食材都有些微調整，部分包裝也改成環保可分解的材質，用心的盡一份心力，想購買的話可以先預定喔!

小麥過敏的老闆Leo本人小麥過敏，喜愛做麵包，研發純素、無蛋奶、有麩質的麵包點心產品，全素者也可以放心吃到好吃的麵包，而且進門選購過程，老闆有耐心的介紹麵包以及講解昔日吳眼科診所變身文化新據點「1035 collab」相關資訊，麵包和老闆本人都讓人有好感，「1035」是當時診所的電話番號，這裡結合了建築、咖啡、家具選物、烘焙品牌。

在小蝸牛市集買過邦穀烘焙製造所的麵包和蛋黃酥，對於其品項印象深刻，有新台式麵包、司康、生吐司和肉桂捲等等，深耕台中十年，2020成立工作室，現在有了自己的店面，邦穀2.0位於科博館周邊，博館路和華美西街轉角處，木框櫥窗商品陳列誘人，愛吃麵包的人來買想吃的品項囉!

北屯區新開的麵包店"麥方パン貓"，為一人工作室，位於崇德商圈，附近就有收費停車場，白色系貨櫃屋造型搭配木質元素，酉的造景，還有老闆喜歡的貓咪logo，有了自己的店面，比較不怕天氣狀況，小巧空間也舒適，想吃建議先預訂，營業日現場也會有少量麵包給客人購買。