金典綠園道第六市場的山下公園ラーメン每到用餐時間，內用和排隊人潮都不間斷，曾獲台灣拉麵愛好會投票「年度人氣拉麵店」的十大金賞受賞店之一，主打橫濱家系拉麵，秘製叉燒加上濃厚豚骨湯頭和日本風味醬油，再放上大海苔及菠菜，麵條的軟硬度、口味濃淡和辣度皆可調整。

老闆從文心路豐拉麵到樂群街麵吉祥，像是來到日本小巷，發現一人作業的特色小店，背景聲是日本廣播的對話，那時候豐拉麵不見了還有點惋惜。最近除了朋友推薦，也看到北穗製麵所推薦了麵吉祥和麵屋零，同業之間願意推薦，不藏私，在台中開店努力著、開發獨特性拉麵，覺得欣賞。

MEN monster是勤美的山下公園ラーメン和中區的有囍拉麵中山店老闆在逢甲夜市新開的拉麵店，離家近，還不用排隊，趕快來嘗鮮。我們一開店就到，已經有人在等，聽說山下公園的還要一開門就要小跑才吃的到第一輪。

北穗製麵所搬遷到公益路郵局對面，茶湯會旁邊巷子進去的右手邊。老闆是日本人，來自餐飲世家，隨著妻子來台灣，扛棒上的人像LOGO就是老闆樣貌，麵條自製，主打雞湯拉麵，有雞清湯和雞白湯，這次先試雞白湯，其實我最想吃的是辣辣辛白湯，改天再找時間來吃。吃完可以散步到附近的永心鳳茶、猿田彥或是TokuToku續攤來個下午茶喔~

日本人氣迴轉壽司「壽司郎」，在北部和南部相繼展店之後，終於到台中開設第一間街邊店了。 在日本超過500間店鋪，超厲害!業績全日本之冠，所以被讚譽日本迴轉壽司之王。

之前外帶蘭州拉麵的牛肉麵回家吃覺得不錯，這天特地過來店裡吃午餐順便拍環境 假日下午時間沒有休息，真是太好了，快3點餓扁了

號稱東京最強武士魂拉麵，麵屋武藏台中首店進駐JMall商場 舊址是蔦拉麵，格局沿用沒有更改

五之神水產店以鮮魚系拉麵為主，其他家分店品項都不同，有沾麵、精肉店..等等 就在台中三井OUTLET美食街裡，銀座篝的隔壁

台中三井OUTLET最想吃到的美食之一，就是有日本當地"銀座NO.1"稱號的銀座篝，日本美食網站Tabelog最高3.79分數以及2018百名店，不用坐飛機，現在在台中海線就吃的到了，拉麵控不要錯過~

麵屋かとむら的特色是沒有湯的拉麵，打破傳統拉麵的吃法耶 一中商圈巷弄，老屋改造成日式油拌麵店家