祥戎華茶餐室的新品牌「厚問HOUN」，豬腳麵線有著「去霉運」的經典代表美食，反義詞就是「好運」，好運的台語是”厚問HOUN”，店名由此而來，這裡的料理是老闆的母親在其小時候的美味記憶，試營運第一天已經有不少在附近上班的客人了。無需訂位、無用餐時間限制、無收服務費。

厚問HOUN

地址:台中市西區五權西二街42-4號 (已歇業)

電話:04-2376 8228

營業時間:11:30~20:00

公休日:星期一

厚問FB:請按此

就在格別屋的隔壁，附近還有留白計畫、先生sensei五權店，還有最近新開的喂喂,四聲喂，吃完午餐之後可以過去續攤喝咖啡。

二樓座位較多，窗景也好看，選擇了窗邊的位置，店員還貼心的詢問會不會太熱?冷氣需要調低一點嗎?

厚問 菜單

厚問豬腳飯$175

藥膳腦髓湯$70

百香冬瓜$60

古早味燙青菜$60

這天一個人來吃午餐，先簡單點一下，不然好幾道都想試試看。

豬腳飯的豬腳都是中段，真不錯!我比較喜歡吃中段，滷的入味的豬腳，跟骨頭滿容易分離的，略帶有膠質感的豬皮和不會乾柴的瘦肉，不會到太黏口，Q軟、微保有彈性，一旁還有秋葵和溏心蛋，白飯稍微乾一點點的”粒粒分明”。

本來想點梅香苦瓜，但是看到冬瓜覺得特別，切的每一小塊方方正正的好看，跟百香還滿搭的耶!很適合吃完豬腳之後作為結尾的一道。

不知道有沒有人跟我一樣喜歡喝腦髓湯?!小時候晚餐爸媽有時候會帶我們去吃一家在地小吃，賣著米糕和炒麵及腦髓湯，那時候很常喝，身邊朋友喜歡喝的不多，所以跑店時看到我大都不會點，這裡菜單一看到，當然要來一碗，中藥的香氣和像是雞佛的口感，是種懷念的味道。

沒想到燙青菜也不錯，很嫩的地瓜葉，蒜頭不搶味，鹹度也剛好，均衡飲食一下，來一份吧!

其他還有泡椒皮蛋、豬耳朵、滷雞中翅…等等，看其他桌有點，好像也不錯。

藍色起士IG:blue19cheese

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