人氣一蘭拉麵來台中展店，海外第87家店、台灣第2家店，超醒目的地理位置和扛棒，台灣大道及朝富路交叉口，在還沒開幕前就看了好幾篇介紹，裝潢採日本淺草的屋台設計及經典的味集中座位，獨特的一人座設計，還有伴手禮販賣區，提早排隊的新聞也讓一蘭拉麵成為最近幾天的話題餐廳。

開幕這天早上氣溫還滿低的，看朋友提早到打卡已經長長的排隊人潮，排到對面秋紅谷，我決定先到一蘭拉麵附近新開的美姬饅頭吃早午餐，吃完之後散步到秋紅谷拍對面一蘭拉麵的外觀，越接近中午漸漸放晴、溫度慢慢回溫，扛棒的大紅色更鮮明了，要過馬路之前，有一對姐妹問我說，「你們想吃拉麵嗎?」然後遞給我號碼牌，說號碼很後面，要吃到可能會比較晚，收下後謝謝這對姐妹小天使，號碼牌上面有app，可以注意號碼到幾號了，我們之後到parlor_ei吃甜點喝咖啡，再去買麵包和水果及肉品，回家整理接送等事務後，號碼接近就開車到一蘭報到吃拉麵了，沒有排隊到，很感謝給我號碼牌的妳們。

一蘭拉麵台中朝富店

地址:台中市西屯區朝富路2號2樓

營業時間:10:00~24:00 (日後可能依情況調整)

天然豚骨拉麵專門店 一蘭台灣FB:請按此

開幕活動: 開幕前三名顧客，可以獲得「有田燒 一蘭謹製拉麵碗」乙個，前1500名進店的顧客，贈送一蘭拉麵台中店專屬紀念品乙份，在一蘭拉麵台中店購買伴手禮滿2,000元以上，即贈一蘭特製胸章乙組。11/24-11/26開幕首三日，APP會員來店即享來店點數三倍贈，當月壽星更可獲得乙次點數六倍贈，一蘭台灣APP會員獨享，每日系統自動派發兩張兒童拉麵招待券，招待小小麵霸享用拉麵，限六歲以下兒童兌換，每位兒童每次限兌換乙碗。

獨創客製化拉麵，樓梯排隊時先畫好單，一上去就可以先結帳了。

結帳完贈送前1500名進場的紀念品。

等待入座前的走道兩側，有名人簽名的T恤。

店鋪用餐流程

可以看到哪裡有空位的指示版。

一個人來也可以很自在的吃麵，很像K書中心的感覺。目前還沒有24小時的營業，不知道流程順利之後會不會跟台北店一樣，翁先生的跑友說，之後如果有24小時，他還可以凌晨4、5點跑完過來吃一碗拉麵的。

座位後方有衣服掛放區和底下的置物籃，最後方是自助飲水機和面紙盒。

右前方有服務鈴，人員如果在忙，稍等一下。

左邊有人氣排行榜和追加點餐用紙，拉麵上桌後，你就可以想一下份量夠不夠，趕快加點想吃的，雖然沒有限時，不過吃完拉麵到離開還是滿快的。一蘭拉麵還有隱藏版吃法，拉麵吃完後，可以單點白飯加到湯裡，加青蔥和叉燒，雜炊就完成，一碗兩吃的吃法，也有加麵的選項。

前方簾子拉起，服務人員就會遞上你所點的拉麵，不會面對面，眼對眼，台灣不知道有沒有拉麵店是這個型式的裝潢?!

天然豚骨拉麵$288

口味濃淡、油濃郁度、蒜泥、赤紅秘製醬汁等，我都是選基本的，除了麵條是選硬，上桌會有基本的叉燒、蔥和秘製醬汁，來吃一蘭拉麵懷念日本，好久沒吃了，後來幾次去日本都會尋找其他沒有吃過或是看日本IG客推薦的美食，太久沒有飛日本，這裡讓人有短暫的日系回味。

叉燒比較薄，口感可能也不會是你吃過最厲害的，但是開來台中，這麼近，遲早會來朝聖的。

我倒是滿喜歡這赤紅秘製醬汁，而且為了拍碗底，也把湯喝完了，哈!

離開時會走另一條路，等你走去伴手禮的地方囉!

不過疫情期間我買了不少日本和韓國的泡麵，家裡都還有一蘭的碗麵欸。

赤紅秘製辣粉家裡餐桌上也還有一瓶，這瓶可以備起來，要用就有。

台灣台北本店

地址: 台北市信義區松仁路97號

電話: 02-2758 3868，24小時營業

台灣台北本店別館

地址:台北市信義區松壽路11號B1F （新光三越A11）

電話:02-2729 9866

營業時間: 10:00-04:00

台灣台中朝富店

地址: 台中市西屯區朝富路2號2樓

營業時間: 10:00-24:00

藍色起士IG:blue19cheese

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