台中北屯│双生的店-脆皮肥腸、招牌紅燒肉跟特製雞捲必點,下午時間沒有休息,會再訪
生意很好的双生的店,鴻團長發現已經搬遷到軍福十九路上營業了,巧妙的一層樓營業空間,後方連接著是透天豪宅耶。
對於假日,早餐都會比較晚吃的我們,午餐自然而然的也會跟著延後時間,每次星期六、日都在找下午有營業的店家。
双生的店就是也可以晚晚來吃正餐的店家,而且我們覺得老闆娘們是可愛又親切的雙胞胎,所以店名「双生」(雙胞胎的台語)因此而來。
双生の店
地址: 台中市北屯區軍福十九路110號
電話: 04-2239 7110
營業時間:11:00~21:00
公休日: 星期四
營業時間和公休日在門口有清楚的標示,這樣多好,前不久跑到某家店卻撲空,覺得很悶。
剛進來沒有特別注意有兩個長得一模一樣的老闆娘,只覺得怎麼一下子出現在這邊,一下子又從那邊出現,移動速度好像有分身,原來是雙胞胎老闆娘。
新家整個就是舒暢…
双生的店 菜單
桌號左右兩邊都要寫上喔,有黑白切、魚類、沙拉冷盤類,右邊是招牌菜、湯類、飯類、肉燥麵類、青菜類,選項好多喔!招牌先點一輪再說,哈!
也有鵝肉跟雞肉可以切一盤,我們點完招牌菜才看到冷盤櫃後方的鵝肉,鵝肉一樣都是最少要切1/4,我下次再來吃鵝肉。
肉燥飯/小 $30
肉燥醬香不是太濃郁或鹹香的那種,瘦肉比例比較多,也切的比較有存在感,肉汁淋醬剛好扒飯,不油膩的一碗。
A菜
這盤都我吃的,A菜比較看人吃吼,有人不愛它的味道,覺得會苦。
一上桌趁還熱騰騰的趕快吃就不會太明顯,而且有淋上肉燥,A菜也新鮮,隔天我又買了一把回家炒來吃XD
招牌紅燒肉
双生的店必點之一,炸功拿捏很好,皮酥肉軟Q。
璿說她下次要自己點一碗燒肉飯來吃。
脆皮肥腸
我們家不會錯過的脆皮肥腸,酥脆的肥腸、內夾蔥段,佐以胡椒鹽提升美味。
香酥豆腐
皮酥內嫩,搭配的小黃瓜保有脆度也入味。
特製雞捲
這個真的要點,好吃的雞捲不多,他們家的真的優,炸的薄酥的腐皮,絞肉新鮮有肉汁,荸薺增加一點脆脆的口感,穿插其中,喜歡一炸好起鍋,馬上切好上桌的燙口冒熱氣。
陽春麵$40
略有湯汁的陽春麵,軟硬度適中。
過肩肉湯$40
詢問老闆娘過肩肉?老闆娘說過肩肉就是隔間肉,中部人的講法,北部人說肝連,這碗湯好多名字,好喝就好。
有些項目沒有價格,老闆娘快速算錢,記錄一下 。
吃完有合我們家的口味,難怪是三十幾年老店,會再訪的。
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2020.01.01再訪
非常快的再訪,第二次來吃比較早一點到,大約下午一點多,生意很好的元旦假期午餐。好幾樣想吃的都賣完了。
工作區的後方也有一桌,好像跟上一次一樣都是熟客。
再往後走靠牆也有座位,走到底是廁所,沿路走過去可以看到右邊店家的客廳,真的很大器。
切仔麵$40
翁先生想吃的,我個人還是喜歡陽春麵多一點。
燒肉飯$50
招牌紅燒肉$120
第二次來順便幫大家問了價格。
白菜魯
喜歡煮得很軟爛的白菜魯,一方面也比較好咀嚼。
脆皮肥腸$160
豬耳朵
雞肉$400
這次專程來吃鵝肉的,因為上次沒吃到,結果生意太好只剩雞肉,我們來是來一盤試試看。
肉質還滿鮮嫩的耶,比預期中的好吃,老闆娘端上一盤辣醬油沾醬,可以沾一點提味,我覺得還不錯。
竹筍湯$30
料很多的一碗,緗後來還說想要再點一碗,平常也沒看你們吃這麼多XD
吃得很滿足的一餐。
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