台中清水│餛飩祖師海鋒肉圓-清水隱藏版超低調在地推薦美食,肉圓皮好酥脆,炸醬麵跟燕丸湯也不錯

餛飩祖師海鋒肉圓在一排民宅裡,門口玻璃門上只有寫著「肉圓」兩個字,連扛棒還是「祖師」字樣都沒有,超低調不明顯的。

是海線清水在地美食,有別於海線大都是低溫油炸大鍋的那種,這裡的肉圓是走脆皮路線喔,平常比較少吃到酥脆肉圓,讓人一吃就愛上。

店家的店名很長,覺得滿有趣的組合,我一直記成祖師爺餛飩肉圓,應該有人跟我一樣吧XD

 

餛飩祖師 海鋒肉圓

地址: 台中市清水區中興街83號

營業時間: 11:00~19:00

公休日: 星期二

餛飩祖師 海鋒肉圓 fb: 請按此

公休日是星期二,一進門的小黑板上寫得很清楚,都記住了。

下午時間沒有休息,這點也很重要,因為我們三點多才來吃,假日的美食名單都要特別加上下午也吃的到的備註。點餐後先付款,店家做好了,再到櫃台端到座位上。

肉圓圍繞著油鍋排圈圈,客人點餐後會再下鍋稍微炸過,再起來剪開加醬料。

餛飩祖師海鋒肉圓 菜單

品項不多,但是很想每一樣都來一份,下次再餓久一點再來全制霸,(講的好像要點十幾樣,哈)

肉圓$30

會隨著季節的不同,內餡除了肉餡,另一樣會是筍角或是大頭菜來搭配,兩樣都不錯,都喜歡吃。

加點辣,更提升醬料的風味,加上酥酥脆脆的外皮裡面有點軟Q,吼~好吃內,要趁熱趕快吃喔!

餛飩麵$45

有加了一點炸醬麵的配料,璿喜歡餛飩跟湯麵,剛好這一碗可以滿足她。

炸醬麵$30

炸醬麵濃郁但不會過鹹,拌一拌香氣飄出,也是一道人氣麵食。

大腸豬血湯$35

料好多喔,這裡的大腸跟其他店家比較不一樣的是,切得很薄片,非常好咀嚼。

貢丸湯$25

有三顆貢丸,有彈性也新鮮。

燕丸湯$25

大家推薦的燕丸湯,還有網友說點兩顆肉丸小辣加一碗燕丸湯是一號餐,不知道真的假的?!哈!

聽說是老闆娘的親戚做的來自正宗的福州燕丸,皮薄肉紮實保有些許肉汁,算是吃過的燕丸當中不錯的。

在民眾服務社這邊,開車的人可以開到這邊找位置。

藍色起士IG:blue19cheese

藍色起士ig10k

延伸閱讀~

台中清水│阿騰米糕-在地人推薦隱藏版清水米糕

台中清水│清水肉圓國-清水菜市場裡的在地肉圓小吃

台中清水│清水鵝肉村-清水海線在地美食小吃,從午餐到消夜,推鵝肉和米血,點個小菜來加菜

 

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。