台中北屯│双生的店-脆皮肥腸、招牌紅燒肉跟特製雞捲必點,下午時間沒有休息,會再訪

生意很好的双生的店鴻團長發現已經搬遷到軍福十九路上營業了,巧妙的一層樓營業空間,後方連接著是透天豪宅耶。

對於假日,早餐都會比較晚吃的我們,午餐自然而然的也會跟著延後時間,每次星期六、日都在找下午有營業的店家。

双生的店就是也可以晚晚來吃正餐的店家,而且我們覺得老闆娘們是可愛又親切的雙胞胎,所以店名「双生」(雙胞胎的台語)因此而來。

 

双生の店

地址: 台中市北屯區軍福十九路110號

電話: 04-2239 7110

營業時間:11:00~21:00

公休日: 星期四

營業時間和公休日在門口有清楚的標示,這樣多好,前不久跑到某家店卻撲空,覺得很悶。

剛進來沒有特別注意有兩個長得一模一樣的老闆娘,只覺得怎麼一下子出現在這邊,一下子又從那邊出現,移動速度好像有分身,原來是雙胞胎老闆娘。

新家整個就是舒暢…

双生的店 菜單

桌號左右兩邊都要寫上喔,有黑白切、魚類、沙拉冷盤類,右邊是招牌菜、湯類、飯類、肉燥麵類、青菜類,選項好多喔!招牌先點一輪再說,哈!

也有鵝肉跟雞肉可以切一盤,我們點完招牌菜才看到冷盤櫃後方的鵝肉,鵝肉一樣都是最少要切1/4,我下次再來吃鵝肉。

肉燥飯/小 $30

肉燥醬香不是太濃郁或鹹香的那種,瘦肉比例比較多,也切的比較有存在感,肉汁淋醬剛好扒飯,不油膩的一碗。

A菜

這盤都我吃的,A菜比較看人吃吼,有人不愛它的味道,覺得會苦。

一上桌趁還熱騰騰的趕快吃就不會太明顯,而且有淋上肉燥,A菜也新鮮,隔天我又買了一把回家炒來吃XD

招牌紅燒肉

双生的店必點之一,炸功拿捏很好,皮酥肉軟Q。

璿說她下次要自己點一碗燒肉飯來吃。

脆皮肥腸

我們家不會錯過的脆皮肥腸,酥脆的肥腸、內夾蔥段,佐以胡椒鹽提升美味。

香酥豆腐

皮酥內嫩,搭配的小黃瓜保有脆度也入味。

特製雞捲

這個真的要點,好吃的雞捲不多,他們家的真的優,炸的薄酥的腐皮,絞肉新鮮有肉汁,荸薺增加一點脆脆的口感,穿插其中,喜歡一炸好起鍋,馬上切好上桌的燙口冒熱氣。

陽春麵$40

略有湯汁的陽春麵,軟硬度適中。

過肩肉湯$40

詢問老闆娘過肩肉?老闆娘說過肩肉就是隔間肉,中部人的講法,北部人說肝連,這碗湯好多名字,好喝就好。

有些項目沒有價格,老闆娘快速算錢,記錄一下 。

吃完有合我們家的口味,難怪是三十幾年老店,會再訪的。

北屯區有咖啡友樂Kichi五金女子行可以續攤喔!

 

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2020.01.01再訪

非常快的再訪,第二次來吃比較早一點到,大約下午一點多,生意很好的元旦假期午餐。好幾樣想吃的都賣完了。

工作區的後方也有一桌,好像跟上一次一樣都是熟客。

再往後走靠牆也有座位,走到底是廁所,沿路走過去可以看到右邊店家的客廳,真的很大器。

切仔麵$40

翁先生想吃的,我個人還是喜歡陽春麵多一點。

燒肉飯$50

招牌紅燒肉$120

第二次來順便幫大家問了價格。

白菜魯

喜歡煮得很軟爛的白菜魯,一方面也比較好咀嚼。

脆皮肥腸$160

豬耳朵

雞肉$400

這次專程來吃鵝肉的,因為上次沒吃到,結果生意太好只剩雞肉,我們來是來一盤試試看。

肉質還滿鮮嫩的耶,比預期中的好吃,老闆娘端上一盤辣醬油沾醬,可以沾一點提味,我覺得還不錯。

竹筍湯$30

料很多的一碗,緗後來還說想要再點一碗,平常也沒看你們吃這麼多XD

吃得很滿足的一餐。

藍色起士IG:blue19cheese

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