小瀋陽酸菜白肉鍋新址在台中西屯區，轉角三角窗店面的位置，天氣微涼，夜晚紅通通的扛棒加上裡頭冒出熱氣的炭火銅鍋，讓人想吃鍋的畫面，想念酸香不嗆的酸菜白肉鍋的人，趕快訂位，在11/20前還有試營運的優惠。

包子劉和翁哲寬小兒科那邊有收費停車場，開車前往的人可以直接開到那裡停，再步行過去就可以，很近。

小瀋陽酸菜白肉鍋

地址:台中市西屯區西屯路二段32-10號

電話:0960-949 137

營業時間:平日17:00~22:00，假日11:00~14:00，17:00~22:00

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醬料的黃金比例，我就照著舀。

小瀋陽酸菜白肉鍋 菜單

有雙人、四人、陸人的套餐和海陸套餐。

另一面是單點的品項，有肉片、火鍋料、海鮮和涼菜等等。

古法自然醃漬發酵20多天，微酸、但不會嗆，喜歡切細條的口感，久煮後湯頭也溫順濃郁了。

雙人套餐$850

鍋底三選一，鍋底有酸菜白肉鍋、麻辣鍋和排骨鍋，小菜四選一，附餐有招牌手工丸、綜合蔬菜盤、凍豆腐和炸豆皮，還有兩碗白飯。這樣吃下來也滿飽的，因為午餐我們吃到下午兩點半，不然看隔壁桌點了海鮮拼盤，差一點跟著點，然後之前很愛吃他們家的涼拌牛肚和口水雞，這次有忍住，怕吃不完，下次有機會再來回味。

肥瘦相間的豬五花和酸菜鍋最搭了，不用涮太久，涮好趕緊趁熱吃。

手工丸有包進芹菜、芋頭等，比較看個人喜好，我一個人大概吃了四顆。

蔬菜盤底下的高麗菜，可能冰箱溫度太低，有些邊邊凍傷了。

土豆絲酸辣開胃也爽脆，辣度微辣。

雪花牛肉片$380

麻辣鴨血$180

入味、嫩口有辣。

藍色起士IG:blue19cheese

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