台中西屯│小瀋陽酸菜白肉鍋-來自東北炭火酸菜鍋,涼菜不能少

小瀋陽酸菜白肉鍋新址在台中西屯區,轉角三角窗店面的位置,天氣微涼,夜晚紅通通的扛棒加上裡頭冒出熱氣的炭火銅鍋,讓人想吃鍋的畫面,想念酸香不嗆的酸菜白肉鍋的人,趕快訂位,在11/20前還有試營運的優惠。

包子劉翁哲寬小兒科那邊有收費停車場,開車前往的人可以直接開到那裡停,再步行過去就可以,很近。

 

小瀋陽酸菜白肉鍋

地址:台中市西屯區西屯路二段32-10號

電話:0960-949 137

營業時間:平日17:00~22:00,假日11:00~14:00,17:00~22:00

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醬料的黃金比例,我就照著舀。

小瀋陽酸菜白肉鍋 菜單

有雙人、四人、陸人的套餐和海陸套餐。

另一面是單點的品項,有肉片、火鍋料、海鮮和涼菜等等。

古法自然醃漬發酵20多天,微酸、但不會嗆,喜歡切細條的口感,久煮後湯頭也溫順濃郁了。

雙人套餐$850

鍋底三選一,鍋底有酸菜白肉鍋、麻辣鍋和排骨鍋,小菜四選一,附餐有招牌手工丸、綜合蔬菜盤、凍豆腐和炸豆皮,還有兩碗白飯。這樣吃下來也滿飽的,因為午餐我們吃到下午兩點半,不然看隔壁桌點了海鮮拼盤,差一點跟著點,然後之前很愛吃他們家的涼拌牛肚和口水雞,這次有忍住,怕吃不完,下次有機會再來回味。

肥瘦相間的豬五花和酸菜鍋最搭了,不用涮太久,涮好趕緊趁熱吃。

手工丸有包進芹菜、芋頭等,比較看個人喜好,我一個人大概吃了四顆。

蔬菜盤底下的高麗菜,可能冰箱溫度太低,有些邊邊凍傷了。

土豆絲酸辣開胃也爽脆,辣度微辣。

雪花牛肉片$380

麻辣鴨血$180

入味、嫩口有辣。

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