台中南屯│湯棧-輕井澤三代店,台中輕井澤新品牌,主推麻油、燒酒個人鍋和冷藏肉,238元起就有個人昆布鍋囉

台中輕井澤開到三代店囉,火鍋新品牌”湯棧

地點選在租金貴貴的公益路,舊址是台中牛排館

餐點主要是以麻油火鍋燒酒火鍋冷藏肉為主

還沒開始試營運,假日的位置就已經被預約訂位滿了

裝潢和空間延續輕井澤的風格,大器和日式禪風

服務很好又親切,輕井澤集團今年強強的der~

 

湯棧

地址:台中市南屯區公益路二段248號

電話:04-2258 0617

營業時間:11:00~15:00,17:00~23:00

試營運活動:消費滿1200元可獲得鍋物5折券,兌換券數量有限,發完為止

湯棧fb:請按我

電話訂位時段:9:30~18:00

試營運期間,採『預約用餐制』, 開放6天內的預約訂位,目前暫無線上預約訂位服務

後面黃線是前一天的,開幕當天店家準備很充裕了

一進門會先聽到服務人員大聲地用台語齊聲喊:來喔~來坐喔~

覺得喊了3天應該就會燒聲了內

另外很妙的是…

搭配的背景音樂是年代久遠的老歌耶

覺得也很適合帶長輩來吃,一定會非常的有共鳴、吃的開心

像是內山姑娘要出嫁、寶島曼波、愛拚才會贏

陳雷、江蕙、葉啟田的歌都出現了

我都不知道,都是翁先生跟我說的😆😆😆

翁先生還邊吃邊跟著愛拚才會贏音樂學葉啟田動作,噗~

最上面跟中間的麻油、燒酒跟昆布火鍋

價格就差在冷藏肉的部分

我個人推薦可以點冷藏肉來吃,口感真的有差喔~

最底下也有單點的部分,如果你是肉食主義的話,呵~

另外110公分以上,低消跟共鍋都是60元喔

鍋類加酒加炸金針菇、加點薑絲米血之類的也可以算是小朋友低消

醬料部分

有沙茶醬、日式醬油、特調蒜泥、醋、辣椒…等等

一坐好,會先送上冬瓜茶

給你大大的一杯

喝不夠的話,醬料區旁邊就有自取的冬瓜茶跟白開水

消費滿1200元,就送鍋物5折兌換券喔

使用期限是10/1~10/31

結果我們點一點也快2000元…

桌子兩邊的抽屜都有紙巾喔~

店家特製古早味沾醬

有醬油膏、唐辛子、蒜頭

左邊是胡椒鹽,右邊就是古早味沾醬

燒酒和麻油鍋的雞肉可以依照個人喜好沾取

個人鍋菜盤

新鮮食材,擺盤好看整齊

沒有先擺好放久稍乾的狀況

建議先放葉菜類到鍋裡,可以讓湯頭更鮮甜喔~

點鍋物+12元

就有炸金針菇

畫單時,直接畫在鍋物底下的格子選項

如果還要加酒,就畫2格

下鍋煮30秒就可以吃了喔~

滷鴨血$68

滿多塊的耶,而且入味

炸蛋

可以單吃,也可以加到燒酒火鍋或麻油火鍋裡面煮

會吸附些許的湯汁,更好吃

從炸彈到麻油、燒酒鍋,這樣大家應該會拿來跟萬客什鍋比較看看

薑絲米血$38

米血軟Q,帶有麻油跟薑絲的香氣

白飯補差價換滷肉飯+8元

冷藏頂級黑豚嫩肩昆布火鍋$398

鍋物均附白飯、蔬菜盤、主餐、冬瓜茶、冰沙

冷藏黑豚嫩肩麻油火鍋$398

除了白飯、蔬菜盤、主餐、冬瓜茶、冰沙

麻油鍋和燒酒鍋另外還有鍋底雞肉

今天的天氣好適合吃溫醇的麻火鍋耶~

冷藏去骨牛小排燒酒火鍋$788

加酒版+30元,炸金針菇+12元

不禁想到阿里郎迷你火鍋,這裡只差沒有一瓶米酒在面前倒入了吧

(開車不喝酒,喝酒不開車)

冷藏去骨牛小排搭燒酒火鍋

第一口我有先吃看看沒有沾醬

可以耶,鮮嫩好吃~

看到菜單上面有紅色的”“,就點下去了

冷藏黑豚嫩肩搭麻油火鍋

粉紅色的黑豚肉,煮過滿嫩的

服務人員說,他愛吃牛肉,但是吃過這個之後,他就愛上了😆

冷藏頂級黑豚嫩肩搭昆布火鍋

因為昆布火鍋的鍋底沒有像麻油和燒酒鍋有鍋底雞肉

所以肉盤會比較多一點點

加上有帶小朋友的家庭,小朋友大多會吃昆布鍋

店家貼心的還考量到小朋友滿愛吃肉的

所以份量很有誠意耶~

也略有厚度

一般食量的女生吃完這些應該都超飽了

飯後冰沙

輕井澤再一最新力作

趕快訂位下禮拜,不能現場候位喔~

應該是想要服務好每一位客人,品質顧好

第一天流程滿順的,等店員都熟悉後,小細節會更好

還好第一天就吃到了,這周末訂位都滿了喔!

晚上再經過,手持相機拍了幾張

夜晚更有氣氛~

藍色起士IG:blue19cheese

藍色起士ig10k

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