台中南屯│烘Best咖啡、甜點、親子共學-沙拉盆早午餐,好吃的肉桂卷

烘Best咖啡、甜點、親子共學的圖片在IG搜尋上會出現在有關於麵包跟肉桂卷的關鍵字,要進烤箱前跟剛出爐的肉桂捲們畫面頗療癒,除了肉桂捲的實作課程,另外還有沙拉盆的早午餐的選項及場地租借,以及可愛帶有厭世臉的店貓Q寶。

 

烘Best 咖啡、甜點、親子共學

地址:台中市南屯區大聖街46號

電話:04-2319 8797

營業時間:9:30~18:00

公休日:星期日

烘Best fb:請按此

聽老闆娘說,有小朋友的媽媽們很喜歡這個座位,媽媽喝咖啡,小孩寫作業。

謝謝老闆娘讓我上來二樓參觀,有烘焙課程的開課,可以參考店家粉絲頁。

坐在面對馬路的吧台區,斜對面就是老店巧味爐欸。

進門看到一直努力又認真舔自己毛的Q寶,想說,好愛乾淨。隔壁桌住附近的親切大姊,她說她的手抹了乳液,抱了Q寶,然後Q寶就一直舔了。

很厭世臉的看我XD(心裡是OS,為什麼一直拍我嗎?!)

烘Best 菜單

目前店內在調整品項,所以麵包類這天沒有看到,不過有肉桂卷可以買,中間還遇到一對夫妻,先生載太太過來,特地進來買了兩個肉桂捲耶。

舒肥鮮嫩雞胸沙拉盆(沒有拍到價格)

A.+59,有無油氣炸薯餅跟錫蘭紅茶。

生菜舖滿盤子,還有堅果及水果,貼心的切一口大小方便食用,選了油醋醬,老闆娘附上自製的檸檬優格讓我試試,兩款沙拉沾醬都不錯。

焦糖核桃肉桂卷$50

肉桂香氣明顯,帶點辛辣,層層捲起,增加口感的層次,覺得喜歡,而且價格非常可以。還有,肉桂卷禮盒包裝也很好看欸。

吃完之後,和老闆娘小聊一下,聊到共同話題,講了幾家名單,掰掰下午時光,之後再繼續面對接下來忙碌的另一段。

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2020.12.10焦糖核桃肉桂捲全實作課程

烘Best吃早午餐和肉桂捲,看到店家有開肉桂卷課程,好像還不錯,突然很想自己來做做看,小班制加上從雞蛋、麵粉開始製作到麵團、發酵,有興趣的人可以到店家粉絲頁看開課時間和注意事項及費用,再留言或私訊店家報名喔!(不是跟我講喔^^)圍裙好可愛,上課過程我就先用手機紀錄,同學人都很好,互相幫忙、清洗用具,輕鬆自在的一堂課程。小小建議,店家可以幫上課的同學先準備一杯飲料或水。

肉桂想多濃,回家可以自己下手重一點XD

看到一捲捲肉桂卷兒,真是療癒的課程,這盤是我的,第一次肉桂卷初體驗,好像沒有很工整,哈!

要二次發酵囉!

發酵完,進烤箱。猜猜哪一盤是我的?!

經過約莫20分鐘的時間,第一輪肉桂卷出爐,下午我還要接著去上耶誕花圈課程,謝謝同學讓我先第一輪出爐。

完工。覺得開心加感動,應該要多來上一些有興趣的課程充實自己,同學中有一位大姐也是一直學習上課著,要學習她的生活態度。

裝盒好看,包裝起來也可以,回家先放冷凍保存。

回家再繼續用相機記錄一下,我的肉桂卷,其實滿想分享給朋友的,不過第一次還是自己先吃掉好了,不過我怕只有做一次,後來就忘了步驟了。

忘了裝一點上課做的焦糖醬回家,淋上去應該也不錯。

抹點奶油乳酪抹醬來吃,十二月是我吃最多肉桂卷的一個月份。先前吃過蒼蠅哥的肉桂捲,團長最近也買了Twin Brothers Coffee的肉桂卷送大家,台北的第一、二名也吃到了,真是充實的肉桂月^^

藍色起士IG:blue19cheese

藍色起士ig10k

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