烘Best咖啡、甜點、親子共學的圖片在IG搜尋上會出現在有關於麵包跟肉桂卷的關鍵字，要進烤箱前跟剛出爐的肉桂捲們畫面頗療癒，除了肉桂捲的實作課程，另外還有沙拉盆的早午餐的選項及場地租借，以及可愛帶有厭世臉的店貓Q寶。

烘Best 咖啡、甜點、親子共學

地址:台中市南屯區大聖街46號

電話:04-2319 8797

營業時間:9:30~18:00

公休日:星期日

烘Best fb:請按此

聽老闆娘說，有小朋友的媽媽們很喜歡這個座位，媽媽喝咖啡，小孩寫作業。

謝謝老闆娘讓我上來二樓參觀，有烘焙課程的開課，可以參考店家粉絲頁。

坐在面對馬路的吧台區，斜對面就是老店巧味爐欸。

進門看到一直努力又認真舔自己毛的Q寶，想說，好愛乾淨。隔壁桌住附近的親切大姊，她說她的手抹了乳液，抱了Q寶，然後Q寶就一直舔了。

很厭世臉的看我XD(心裡是OS，為什麼一直拍我嗎?!)

烘Best 菜單

目前店內在調整品項，所以麵包類這天沒有看到，不過有肉桂卷可以買，中間還遇到一對夫妻，先生載太太過來，特地進來買了兩個肉桂捲耶。

舒肥鮮嫩雞胸沙拉盆(沒有拍到價格)

A.+59，有無油氣炸薯餅跟錫蘭紅茶。

生菜舖滿盤子，還有堅果及水果，貼心的切一口大小方便食用，選了油醋醬，老闆娘附上自製的檸檬優格讓我試試，兩款沙拉沾醬都不錯。

焦糖核桃肉桂卷$50

肉桂香氣明顯，帶點辛辣，層層捲起，增加口感的層次，覺得喜歡，而且價格非常可以。還有，肉桂卷禮盒包裝也很好看欸。

吃完之後，和老闆娘小聊一下，聊到共同話題，講了幾家名單，掰掰下午時光，之後再繼續面對接下來忙碌的另一段。

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2020.12.10焦糖核桃肉桂捲全實作課程

到烘Best吃早午餐和肉桂捲，看到店家有開肉桂卷課程，好像還不錯，突然很想自己來做做看，小班制加上從雞蛋、麵粉開始製作到麵團、發酵，有興趣的人可以到店家粉絲頁看開課時間和注意事項及費用，再留言或私訊店家報名喔!(不是跟我講喔^^)圍裙好可愛，上課過程我就先用手機紀錄，同學人都很好，互相幫忙、清洗用具，輕鬆自在的一堂課程。小小建議，裝抹醬的小盒子備貨一下嘛!

肉桂想多濃，回家可以自己下手重一點XD

看到一捲捲肉桂卷兒，真是療癒的課程，這盤是我的，第一次肉桂卷初體驗，好像沒有很工整，哈!

要二次發酵囉!

發酵完，進烤箱。猜猜哪一盤是我的?!

經過約莫20分鐘的時間，第一輪肉桂卷出爐，下午我還要接著去上耶誕花圈課程，謝謝同學讓我先第一輪出爐。

完工。覺得開心加感動，應該要多來上一些有興趣的課程充實自己，同學中有一位大姐也是一直學習上課著，要學習她的生活態度。

裝盒好看，包裝起來也可以，回家先放冷凍保存。

回家再繼續用相機記錄一下，我的肉桂卷，其實滿想分享給朋友的，不過第一次還是自己先吃掉好了，不過我怕只有做一次，後來就忘了步驟了。

忘了裝一點上課做的焦糖醬回家，淋上去應該也不錯。

抹點奶油乳酪抹醬來吃，十二月是我吃最多肉桂卷的一個月份。先前吃過蒼蠅哥的肉桂捲，團長最近也買了Twin Brothers Coffee的肉桂卷送大家，台北的第一、二名也吃到了，真是充實的肉桂月^^

藍色起士IG:blue19cheese

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