台中西區│松葉壽司-中美街老派日料,三十年老字號美食

中美街裡美食多樣,其中一家轉角處的老派餐廳,已經有三十年歷史,大大的扛棒上「松葉壽司,大眾化消費,日本料理」有歲月的裝潢、有味道的餐廳,在現在看來,是喜歡也是迷人的氛圍。老闆曾向日本師傅學習,有著職人精神,家庭式的日本料理,用餐時間生意很好,有一、二樓位置,熟客吃的是情感,新客來嘗鮮,不變的是,端上桌吃下肚的滿足。

 

松葉壽司

地址: 台中市西區中美街333號

電話: 04-2302 6683

營業時間: 11:00~14:00,17:00~21:00

有五十幾年廚齡經歷的老闆,認真的料理每一桌客人的訂單,也邊注意著客人的用餐速度來調整上菜的間隔,我來兩次,位置都剛好在老闆的正前方,等餐的同時可以邊看著老闆製作過程。一件事認真的做到好,並持之以恆,專精在自己的領域,每日親自挑漁獲,能不試試生魚片嗎?也是許多人推薦的。

鮭魚生魚片$280

超級厚片的鮭魚生魚片,忍不住拍了好幾張,店家看到親切的提醒說要趕快吃喔!

大塊厚實、滑膩細緻,想吃厚切的鮭魚生魚片,就來松葉壽司吃看看。

花壽司$140

許多人推薦的花壽司,把炸蝦和鰻魚包進去,幾乎每一桌都有一盤。

土瓶蒸$50

喝來濃郁鮮甜,擠上檸檬提味,風味也佳。

蘆筍手卷$60

不是幾根而已,裡面包進一把蘆筍,咬下滿滿鮮脆。

海膽手卷$160

生魚片握壽司$280

可以不要綜合的,全部都來鮭魚,我滿喜歡鮭魚的,所以握壽司也請店家都做鮭魚,連來吃兩次,這次點上握壽司,色澤漂亮、紋路分明,把底下的醋飯滿滿的蓋住,原本想學日劇裡的一口吃一份,發現有點難,我只好分兩口吃,哈!

味噌湯$20

最後來一碗味噌湯做為這餐句點,好划算的價格。多人用餐可以點紅蟳火鍋,有名的一道菜色,我還沒有試過,看其他網友分享,滿誘人的,有機會再來試試定食,選擇頗多,有松葉定食、刺身定食、天婦羅定食、燒鰻魚定食、炸豚排定食、燒魚定食,聽說也不錯。

藍色起士IG:blue19cheese

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