台中西屯│逢甲炒餅條-台中逢甲台式人氣早餐,有古早味蛋餅,家傳蔥辣醬和自家熬煮肉燥,個人喜歡蔥肉飯

逢甲夜市巷內,美食小吃林立,逢甲文華道會館旁的炒餅條人氣很旺,是逢甲學生推薦早餐口袋名單。

不論內用或外帶,人潮沒停過,看老闆娘快速端出一盤又一盤,淋上特製辣蔥醬,整個吸睛~

先找到位置再畫單,準備好相機,老闆娘有問我吃不吃辣,來到這裡,怎麼能錯過特色辣醬?!

這次是暑假來的,學生都放假了,一到就有位置,不用等。

 

逢甲炒餅條

地址: 台中市西屯區文華路231號

電話: 0985-293 375

營業時間: 6:00~13:30

公休日: 星期一

桌上一堆備料…

有被美食節目採訪過,也有日本客人留紙條說好吃,美食是一種國際交流的好方法阿,不用言語,口味喜歡就是喜歡。

價格跟去年有稍微的不同了喔~

炒餅條/全熟蛋$60

蛋的部分可以選擇半熟蛋或全熟蛋,淋上店家特製的蔥辣醬和肉燥,是不是食指大動?!

採用自製麵糊所製作的粉漿蛋餅,剛剛看到工作臺上的煎好的餅皮,跟之前比越來越整齊的正方形,之後切成條狀,再來拌炒。

鹹香美味的炒餅條,有點像炒粄條的口感,帶點厚度,因為有醬汁,所以有濕潤度,可以一口接一口的吃下去。

搓破蛋黃流出的畫面好誘人,一起吃也不賴~

(我好像是要全熟蛋吼XD)

豬肉蛋餅$60

內餡豬肉包好多,蛋餅皮煎的焦香,有點”恰恰”,我喜歡淋上一點醬油或辣椒醬提味會更好吃。

紅茶$20

單純怕吃兩份餐,到後來會口渴所點的。

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附上第一次食記

是學生有上課的日子,所以等了一下位置。

重點醬汁,靈魂所在阿~~~

有幾樣在今年有調漲了喔,我先寫上吃的當時的價格。

紅茶$20

鮮奶茶$40

蔥肉飯加蛋$60

好幾桌的男生都點了這一碗,還好我後來有畫上去,因為我個人還滿喜歡的。

白飯加上菜脯、蔥辣醬、肉燥跟半熟荷包蛋,偏重口味一點,微辣好開胃,真的很下飯,古早味的感覺,很特別!第一次吃到這樣的組合。

炒餅條/半熟蛋$50

金豬蛋餅$50

有起司、玉米、豬肉,份量來說女生應該吃得飽。

蘿蔔糕/全熟蛋$50

這份我沒有加辣吃看看,因為有人不吃辣,對於我們這有吃辣的人來說,果然少了一味。

蘿蔔糕我還是喜歡煎的微酥,這個吃起來跟炒餅條有點像。

早餐想吃什麼?來逢甲在地早餐吃飽飽囉~

藍色起士IG:blue19cheese

藍色起士ig10k

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