位於台中火車站附近和新時代商圈巷弄的福屋拉麵，提供蔬食拉麵，老闆原先是在基隆經營阿福涼麵，喜歡料理的老闆後來創立阿福私廚，之後還有幫其他餐廳開發菜單，後來獲邀回台中進入DNA西班牙料理歷練，拉麵控的老闆，遇上吃素的老闆娘，浪漫故事的發展，就是老闆用心研發，希望做出味道不輸葷食拉麵的素食拉麵，葷食者也會愛上的素食口味。

雙店面的法希諾外觀沉穩，有一、二樓空間，這陣子東區和南區開了不少店家，行經建成路發現了法希諾，進門之後發覺內部空間格局很討喜，挑高的延伸設計、採光良好及垂墜式不規則裝置藝術，有一些元素讓我聯想到台北的興波咖啡，店名Fascino來自義大利文，意思為有魅力的。店家做到了，老屋改造得很成功，下次如果和朋友來，想坐在二樓窗邊的位置。

在東區近90年屋齡的老房子，青承麵舖讓它有了新生命，復古中有文青感，老闆之前和朋友合夥熱狗堡，現在和女朋友一起經營這家麵店，老闆的父母在台中也經營二十年的阿凱肉羹麵，頗有傳承的味道，試營運幾天而已，有小地方會有點混亂，不過不太影響到用餐品質，有意見都可以跟店家反映。(我覺得老闆有點像韓國男演員南多凜欸。)

哩嘎哇，就是台語的「你跟我」，原先是在IG上經營甜點販售的外帶工作室，現在有了自己的店面。在靜謐的民宅巷弄中，竟然有一間五十幾年古厝，店家將她整理得很美，門口有好拍的簡單的木質小桌椅，內部裝潢有一處靠窗是需要脫鞋子的像是和室座位，其他兩人桌和沙發區和其他桌距是舒服的，空間感很好，店家低調的試營運，老闆疑惑地問，怎麼大家都會知道，他們沒有宣傳?我說現在喜歡美食的人都很厲害，經過或是IG上的資訊，都會...

御如意麵點下午時間沒有休息，是我們家假日的口袋名單之一，門口的紅布條介紹，店長為前軍功路大北京餐廳麵點主廚，然後點餐後，現桿現做頗吸引人，讓我們特地來兩次，去的時候千絲烙餅停售，最近看到店家臉書動態重出江湖囉!

IG搜尋關鍵字"乾燥花"，竟然出現一家日式料理製研所，花囍家日式料理製研所就在四知堂的斜對面，大魯閣新時代購物中心側邊車道對面，很醒目的藍白扛棒，店名也清楚明顯，多好看好找阿!