台中烘焙

台中西屯│嵜本SAKImoto Bakery-日本人氣生吐司限定快閃新光三越台中中港店

台中西屯│嵜本SAKImoto Bakery-日本人氣生吐司限定快閃新光三越台中中港店
來自大阪人氣生土司專門店,目前只有台北有門市,最近快閃活動到台中和高雄,讓台中的朋友不用到台北,也可以就近買的到,不過販售有分兩個時段,看好想吃單片土司或是送禮的土司果醬禮盒。看相關資訊,創辦人嵜本將光為了讓女兒能品嘗新鮮不過敏的配方,研發挑戰出避免使用雞蛋和牛奶,製作美味香濃的土司麵包,可以嘗鮮看看,合不合口味。

台中西區│春丸餐包製作所本舖-巷弄老屋日系餐包,用餐時間沒有限制

台中西區│春丸餐包製作所本舖-巷弄老屋日系餐包,用餐時間沒有限制
日系餐包店"春丸",每日供應二、三十種盡可能自家手作的餡料,台式、日式風味或是鹹甜口味都有,本舖假日才有營業早上八點開始,街辺店則是七點半就開門營業了。春丸開始販售方形小吐司,我還沒有吃過,找了一天假日來春丸本舖吃早餐,想說春丸餐包製作所 街辺店,應該客人比較多,沒想到本舖也讓我們等了一會,位置不多,而且沒有限制用餐時間,這時候,來的時機很重要。

台中大肚│一斤面包-大肚山上三合院,愛麵包成痴的老闆和他的麵包店

台中大肚│一斤面包-大肚山上三合院,愛麵包成痴的老闆和他的麵包店
非常低調的一斤面包,在想不到的大肚區,在路口處和橘紅色牆面,放出明顯扛棒,指引客人前來,不過我覺得很好找,跟著導航不會錯,這一條路比前面幾條還要寬一點,一到就先看到橘紅色牆面和很有意境的店名扛棒。比預期的時間還要早到,才知道一點只有飲品,輕食也還沒有供應喔,要等到下午兩點半麵包出爐時間才有提供,想要先來喝飲品等麵包出爐的人也是可以。老闆娘原本建議我可以去古道,還有花甲男孩拍攝地點,不過天氣太熱,我...

台中西屯│肉桂菲-烘焙是讓人感覺幸福的事物,推金沙芋頭吐司、小餐包和蛋黃酥

台中西屯│肉桂菲-烘焙是讓人感覺幸福的事物,推金沙芋頭吐司、小餐包和蛋黃酥
第一次買肉桂菲,是因為IG上看到金莎芋頭吐司,鹹蛋黃加上芋頭泥對於芋頭控來說,怎麼可以不試試看?!那時候看到店名時,以為有肉桂捲,看了菜單之後忍不住問老闆娘,有沒有在賣肉桂捲?以及店名的由來,老闆娘說:「店名其實跟肉桂卷沒有關係,那是老闆取的店名,『肉桂』是渡蜜月時VILLA的名字。『菲』女兒名字最後一個字是菲。「肉桂。菲」會想起渡蜜月時幸福的感覺,就像點心給人一種幸福的感覺一樣,所以叫"肉桂。菲...

台中西屯│伴日咖啡-隱藏在三樓的咖啡館,台中大遠百對面

台中西屯│伴日咖啡-隱藏在三樓的咖啡館,台中大遠百對面
伴日咖啡隱藏在台中大遠百對面、Connect咖啡&早午餐的三樓,所以會先穿過幾桌用餐客人的Connect,上樓的樓梯在店家吧台後方跟廚房中間。跟鐵木及puripuri一樣,外觀看不出來在哪裡,然後門面還不在一樓的醒目處,想來之前記得先上店家粉絲頁或IG看一下動態喔,店家有不定休,免得跟我一樣第一次撲空。

台中北區│双木Doublewood Project-巷弄隱密空間美學老屋,預約制烘焙店家

台中北區│双木Doublewood Project-巷弄隱密空間美學老屋,預約制烘焙店家
双木的地點非常的隱密,在英才公園附近,篤行國小對面的一條寬距不大的巷弄中,是老闆娘的老家整理後的預約制烘焙地點。按下左邊的電鈴後,進去後有一個小院子的空間,推開金色半圓把手,看到就像學姐說的老派美學擺設與空間呈現在眼前,老闆娘們分別是餐飲和廣告媒體設計系,將所學發揮到這工作室,等麵包的期間,邊拍邊欣賞著這漂亮色彩搭配所散發出來的些許復古氛