藍色起士的美食主義

台中北屯│255lab-以實驗室為主題的咖啡體驗自造所

台中北屯│255lab-以實驗室為主題的咖啡體驗自造所
以實驗室為主題的255lab,有HB手沖、SP賽風、ES義式沖煮,以實驗性的角度,解構詮釋有關咖啡風味的各種可能,盛裝的容器可以看到玻璃試管、不鏽鋼托盤、培養皿和燒杯等器具,是我以前在求學過程時,常接觸的實驗器材,看到覺得有趣,也很鮮明的風格,早上九點就開始營業,對於習慣每天來一杯咖啡儀式感的咖啡人來說很方便。

台中中區│喫茶月滿-結合藝文空間,提供咖啡茶飲和甜點的日式喫茶店

台中中區│喫茶月滿-結合藝文空間,提供咖啡茶飲和甜點的日式喫茶店
台中中山路上新開的日式喫茶店"喫茶月滿",有咖啡、茶飲和甜點,還有藝文空間的規劃,老屋歷經從最早時期屋主自營的書店,到後來珠寶店,再到喫茶月滿,乘載著許多不同樣貌的歲月空間,一進門還可以看到美美的迴旋梯,想站在樓梯間拍照可以先詢問老闆娘喔!

台中龍井│心室-點心、雜貨、占卜,來心室喝咖啡聊心事

台中龍井│心室-點心、雜貨、占卜,來心室喝咖啡聊心事
東海商圈新開的心室,有雜貨、占卜和甜點跟咖啡,有自己的風格特色,想要占卜或前往午茶的話,記得先預約喔!位置在新興路的全聯福利中心和佑全保健藥妝中間巷子進去,遇到叉路走右邊,就會看到心室在左手邊了,店面滿低調的,然後我太早停車,還走一段路上來,才發現佑全後方就有全聯配合的收費停車場,先運動再吃甜點再一家。

台中西屯│在鉫cafe雜貨-在鉫如同在家,在靜謐的教師新村中

台中西屯│在鉫cafe雜貨-在鉫如同在家,在靜謐的教師新村中
這陣子的教師新村裡面很熱鬧,除了美滿小料理、良心製菓、沁良園咖啡西點工作室、株式会社若廣、Oli.ver,最近還有很夯的屋頂上的大叔,去年11月開始試營運的在鉫cafe雜貨低調的、默默在IG上引起大家注意,來的這天,老闆忙進忙出,客人沒有停過,一人作業,滿足大家的胃,我為了肉桂捲來的,無緣的沒有吃到,反倒遇到好吃的咖哩飯和酸辣米線,想吃記得先預約一下喔!

台中西屯│初魚鮨新光中港店-保留傳統江戶前壽司之精髓,預約制無菜單板前料理

台中西屯│初魚鮨新光中港店-保留傳統江戶前壽司之精髓,預約制無菜單板前料理
台北人氣名店的初魚連鎖體系跨出台北市,在台中新光三越展店,有日本料理跟鐵板燒的兩種選擇,一次到位,就在隔壁而已,價格都是1600元加一成服務費,都是無菜單料理,所以坐在吧台前,期待著師傅料理出的一道道美食,吃完初魚鐵板燒之後,接著來吃初魚鰭,感受不同師傅的手法搭配跟創意以及隨著季節變動的漁獲和食材,平日午餐時間依舊滿座,喜歡日料和鐵板燒的可以試試看喔!

台中西屯│屋頂上的大叔-隱藏在五樓的預約制下午茶,綠意包圍舒適空間,台中新光三越周邊咖啡甜點美食推薦

台中西屯│屋頂上的大叔-隱藏在五樓的預約制下午茶,綠意包圍舒適空間,台中新光三越周邊咖啡甜點美食推薦
屋頂上的大叔,藏身在新光三越對面,巷弄中的住宅區裡,原先是兩位老闆的住家,其中一位老闆是室內設計師,便將住家改為喜歡的樣子,也是老闆和朋友相聚的好地點,充滿植物的咖啡館,還有四個小陽台,室內坪數是不錯的數字,老屋舊翻新的好範本,連我看了都好喜歡這個空間,位於頂樓的樓層,也不怕被樓上的腳步聲吵到,看出去就是新光,天氣好的時候,還會有漂亮光影投射進來。