台中北屯│255lab-以實驗室為主題的咖啡體驗自造所

以實驗室為主題的255lab,有HB手沖、SP賽風、ES義式沖煮,以實驗性的角度,解構詮釋有關咖啡風味的各種可能,盛裝的容器可以看到玻璃試管、不鏽鋼托盤、培養皿和燒杯等器具,是我以前在求學過程時,常接觸的實驗器材,看到覺得有趣,也很鮮明的風格,早上九點就開始營業,對於習慣每天來一杯咖啡儀式感的咖啡人來說很方便。

 

255lab

地址:台中市北屯區崇德路二段255號

電話:04-2241 1100

營業時間: 9:00~17:30

255lab FB:請按此

冷冽的金屬色調營造出簡潔俐落的輕奢感。

室內以白色系為主,連磨豆機都是同一色調,再以間接照明柔化空間。

當日甜點 菜單

孔雀羽$130

中深焙,水洗,介紹上寫道:有巧克力、甜奶油、香料和焦糖甜。一上桌還有乾冰冒煙的效果,讓喝咖啡多了些趣味性,感覺也很像在做實驗,只差吧台人員沒有穿實驗衣XD

可以掃QR Code之後,再輸入上頭的代碼,就可以看到你所點的飲品之介紹。

抹茶生乳酪$140

巧克力巴斯克$140

盛裝的器皿真的很有梗,甜點是店家和其他甜點店合作的,搭配單品滿剛好的。帶小妹送的GODIVA café Honeybear一起來合照,剛好腳底有磁鐵,可以站立。

拿鐵$150

拿鐵也可以選喜歡的豆子,我們選了淺焙的。

除了255LAB,崇德路上還有客美多咖啡的台中崇德店正在裝潢,住在文心路和崇德路商圈,或在附近吃飯想找地方坐坐續攤的,一次多了兩家咖啡館的選擇喔!

藍色起士IG:blue19cheese

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