台中甜點

台中沙鹿│涼人咖啡-靜宜商圈新開咖啡館

台中沙鹿│涼人咖啡-靜宜商圈新開咖啡館
靜宜商圈新開咖啡館「涼人咖啡」,位於北勢東路上貨櫃市集斜對面,離原三角公園陽春麵很近,一排民宅當中,可以先看到裡面牆面上的垂墜偽綠色植物,老闆以前是餐飲科系,畢業後待過飯店吧檯,提拉米蘇和布朗尼是自己製作的,裝潢屬於非常簡約的風格,店名由來是老闆希望來這裡喝咖的客人有悠閒乘涼的感覺。

台中中區│淺川-老屋文青咖啡館,木質調加上舊家私呈現溫暖簡約氛圍

台中中區│淺川-老屋文青咖啡館,木質調加上舊家私呈現溫暖簡約氛圍
淺川試營運這天,我先去看了「當男人戀愛時」,然後雙眼有點腫的過來,來喝咖啡緩和一下,從台式浪漫梗情境來到老屋文青風,走到門口看到老闆,覺得面熟,很快想起來是去年在長安國小對面的港阜灣咖啡的老闆,那時候有聊到是暫時的工作室,在尋覓不錯的地點,之後會搬家,來到中區,變身文青風格的老屋咖啡館,整間木質調的裝潢很有質感也好拍,讓人覺得驚喜。

台中西區│清樹日式刨冰-街邊日式刨冰店,以阿公名字為店名,近科博館、廣三SOGO

台中西區│清樹日式刨冰-街邊日式刨冰店,以阿公名字為店名,近科博館、廣三SOGO
清樹かき氷的老闆娘為了紀念帶她長大的阿公,開了一家以他為名所開的日式刨冰店,希望來訪的每一位客人吃到用心手作的刨冰,像是回到小時候三合院的家,在大樹下乘涼的那個小時候。可愛的街邊店,扛棒上的剉冰圖案簡單易懂,位於科博館和廣三SOGO周邊的店家「囝囝製造所」的騎樓。

台中西區│Patisserie marmotte-以喜愛的土撥鼠來命名和logo設計的西區法式甜點店

台中西區│Patisserie marmotte-以喜愛的土撥鼠來命名和logo設計的西區法式甜點店
純白色系甜點店,隱身在西區福人街巷弄中,老闆娘喜歡土撥鼠,所以店名Marmotte也是以法文的「土撥鼠」來命名,logo分別有土撥鼠和它挖的洞作為發想,很可愛的想法跟設計。老闆娘本身不是餐飲相關科系,但對甜點有興趣,因而到日本辻調理師専門学校學習甜點和麵包烘焙,回到台灣後,前後待過台北的侯布雄法式茶點沙龍和台中的L'ARÔME兩家法餐,非常認真和優秀,也圓了想開甜點的夢想。我在波櫟用餐完,接著過來...