以實驗室為主題的255lab，有HB手沖、SP賽風、ES義式沖煮，以實驗性的角度，解構詮釋有關咖啡風味的各種可能，盛裝的容器可以看到玻璃試管、不鏽鋼托盤、培養皿和燒杯等器具，是我以前在求學過程時，常接觸的實驗器材，看到覺得有趣，也很鮮明的風格，早上九點就開始營業，對於習慣每天來一杯咖啡儀式感的咖啡人來說很方便。

台中中山路上新開的日式喫茶店"喫茶月滿"，有咖啡、茶飲和甜點，還有藝文空間的規劃，老屋歷經從最早時期屋主自營的書店，到後來珠寶店，再到喫茶月滿，乘載著許多不同樣貌的歲月空間，一進門還可以看到美美的迴旋梯，想站在樓梯間拍照可以先詢問老闆娘喔!

一德洋樓，1925年最時髦的豪宅，充滿洋風的磚造洋樓，其中的小洋樓在日治時期少見的現代主義建築風格，粉紅外牆洋樓，不對稱的格局來傳達新觀念，在眷村區用完馨苑小料理午餐，可以散步過來洋樓區享用下午茶，假日愜意的放鬆時刻。

這陣子的教師新村裡面很熱鬧，除了美滿小料理、良心製菓、沁良園咖啡西點工作室、株式会社若廣、Oli.ver，最近還有很夯的屋頂上的大叔，去年11月開始試營運的在鉫cafe雜貨低調的、默默在IG上引起大家注意，來的這天，老闆忙進忙出，客人沒有停過，一人作業，滿足大家的胃，我為了肉桂捲來的，無緣的沒有吃到，反倒遇到好吃的咖哩飯和酸辣米線，想吃記得先預約一下喔!

有咖啡有甜點還有老闆收藏的酷東西，有純咖啡廳的LOGO是以媽媽的相片和家裡養的貓來設計，別具意義又可愛的圖案，也符合店裡的氛圍，咖啡和甜點價格親民，到中友百貨或一中逛街，可以過來下午茶。

很Chill的阿利珈多咖啡館，既懷舊又潮，老屋新生裡有許多復古物件擺飾，這裡放進老闆的設計長才和手沖以及另一位的烘焙點心好手藝，不來可惜，坐在採光超好的二樓，拍了不少有光影的相片。阿利珈多咖啡館介紹道:「開始的一切來自自於衷心的感謝，ありがとう。」

屋頂上的大叔，藏身在新光三越對面，巷弄中的住宅區裡，原先是兩位老闆的住家，其中一位老闆是室內設計師，便將住家改為喜歡的樣子，也是老闆和朋友相聚的好地點，充滿植物的咖啡館，還有四個小陽台，室內坪數是不錯的數字，老屋舊翻新的好範本，連我看了都好喜歡這個空間，位於頂樓的樓層，也不怕被樓上的腳步聲吵到，看出去就是新光，天氣好的時候，還會有漂亮光影投射進來。

PARK2草悟廣場開幕第一天，和草木森花之市合作，除了集結台南與台中40家以上質感品牌，一樓的店家也開幕了，有酉、飪室、COFFEE AND JOHN、米弎豆和正面奶酥等五間街邊店，連同B1的店家，非常的熱鬧，其中可愛吸睛的COFFEE AND JOHN，為日本插畫家柴田昌達的原創作品。店家粉絲頁介紹:"柴田先生將JOHN設定來自紐約，是美國洋基隊的球迷，熱愛滑板、衝浪、以及HIP HOP...等...

沁良園咖啡西點工作室是Wei和甜點師的妹妹Charlene共同經營的新品牌，目前試營運中，老闆敘述工作室是"簡約風、沒有很文青，只是個很搞剛的工作室而已"，庭院和室內各一桌，坐在外面看著經過的幾隻貓、喝著咖啡還不錯，如果這幾天風沒有那麼大、溫度沒有那麼冷的話，哈!

低調清新的安全感，一月初開始試營運，有氣質又漂亮的老闆娘，是台中某國小的管樂團音樂指導老師，以前念書時在咖啡館打工過，多才多藝的斜槓人生，二樓為老闆娘鋼琴和法國號教學的工作室，一樓提供給學生的家長們在小朋友上課期間可以休息片刻、等待的空間，餐點部分是爸爸的私房料理，吃完午餐過來，我們這次就先試咖啡和點心了。