台中吐司

台中西區│Nuka-美村路早午餐和義大利麵餐廳推薦

台中西區│Nuka-美村路早午餐和義大利麵餐廳推薦
美村路上新開的餐廳「nuka」,供應沙拉、早午餐、義大利麵和麵包,七年級尾巴的主廚十幾年的餐飲經驗,和國中好友一起開業,年輕時的一句「要不要開一家結合麵包和西餐料理的餐廳」,在多年後實現,兩位朋友分別負責麵包和主餐,套餐的甜點口感很好,是其中一位主廚的老婆所製作,回台中家鄉開業,帶來美味給大家。

台中西區│Peter Cafeteria彼得咖啡俱樂部-精明一街的美式復古咖啡廳

台中西區│Peter Cafeteria彼得咖啡俱樂部-精明一街的美式復古咖啡廳
精明一街新開的咖啡廳,店裡擺設很喜歡,有美式復古味道,桌椅走金屬工業風格,黑白格地板,有許多老闆收藏的公仔和唱片,老闆在忙碌期間,會挪出時間去換下一張唱片,唱片放置在店裡的許多地方,成為裝潢之一的元素,老闆很幽默,撥放的音樂好聽。

台中北屯│喜室人文茶館-鄰近台中北屯兒童公園的茶館

台中北屯│喜室人文茶館-鄰近台中北屯兒童公園的茶館
鄰近台中北屯兒童公園和四維國小捷運站的喜室人文茶館,在北平路四段和興安路一段的十字路口非常醒目,大大的紅色扛棒,晚上點燈後更是很難不注意到,有室內和騎樓的座位,騎樓風扇開很大,晚上來還不至於到很熱,用餐時間來客數比較多,想坐室內要碰運氣或稍等一下。

台中西屯│友間Cafe-西屯路上友間咖啡,提供手做蛋餅的咖啡館

台中西屯│友間Cafe-西屯路上友間咖啡,提供手做蛋餅的咖啡館
距離上次來友間咖啡已經好幾年了,這一陣子前後來了兩次,IG和Threads先後的出現,除了打卡新店,也讓許多開業多年了好店,陸續再次被找出來,最近我也跟著回訪好幾家優質咖啡廳,看看每一間的老闆對於美食和空間的改變或是加入了新想法,友間咖啡的老闆就是,前後兩次的髮型都不一樣,讓家人們印象深刻,後來聊天一時講不出店名卻可以講出老闆的特色。

台中西屯│徐紹桓原麥烘焙所-2022年路易樂斯福世界盃麵包大賽團體組冠軍之一的麵包師傅

台中西屯│徐紹桓原麥烘焙所-2022年路易樂斯福世界盃麵包大賽團體組冠軍之一的麵包師傅
2022年路易樂斯福世界盃麵包大賽中獲得團體賽冠軍的台灣組,徐紹桓師傅負責其中的藝術麵包部分,從小因為爸爸是西點師傅、耳濡目染,接著受到魔女宅急便展示的藝術麵包畫面啟發、想送給妻子禮物一路到團體賽的冠軍,現在我們在寧夏路就可以買到徐師傅的麵包了。