漂亮有型的老闆娘在2019年到日本北海道的乳牛牧場實地工作一年,了解畜牧產業相關的實務和環境後,決定推廣VEGAN理念,也對烘焙開始累積經驗和知識及技術面,今年初研發了純素生吐司配方,看到網友推薦,假日特地早起過來金曜食研所取貨,欣賞老闆娘的用心跟理念,也羨慕到日本的工作經歷。
BAA是一家印度蔬食咖哩餐廳,由三位年輕人所共同經營,有擔任過卓也小屋的管理及印度朋友,BAA意旨古吉拉特語的奶奶。店家想要傳達,用謙卑的態度呈現新鮮健康的蔬食料理,就像所有「阿嬤養的」一樣,很可愛的介紹。
中美街新開的菜菜的約會,看朋友分享覺得不錯,來嘗鮮看看。在公益路附近中午吃飯時間,光是要找個停車位,繞好久好久,連下午去小皮球買麵包也是,分別都大概最少花了半小時在繞圈子,停好車走進去,老闆說「我們要休息了喔!」「你們不是開到二點?」「現在二點了阿。」我看了一下手錶,顯示一點,心裡想,難道我手錶幾天沒戴停在一點嗎?趕快再看一下手機的時間,沒錯, 是一點阿。老闆這時才發現時間是一點。其實好怕東西賣完...
公正路上,半半食堂專賣純植物飲食,早餐有吐司,午餐有咖哩飯和拌飯選項,扛棒高高掛,很明顯~
看網友去吃夫夫野菜,我吃完凡日的簡單早午餐之後,後腳跟進。白色外觀、木質擺設,是之前烘焙店所留下的格局,夫夫野菜繼續沿用,覺得也滿適合的。
北區國民運動中心旁的The Arigatou蔬食餐廳,店名是日文謝謝的意思。藍色外觀對我來說很討喜,店家態度很親切,主廚料理用心,是會想再訪的一家店,而且網路評價都很高,餐廳老闆在知名蔬食餐廳擔任過主廚喔!
隱身在大買家後方的巷子中的在廚房,我們跟著導航繞了一圈才找到
台中資深早午餐瑪棻咖啡轉型為蔬食餐廳,整個裝潢好喜歡 從入口處的木質復古書櫃,一路經過半開放式廚房的走廊
在北部開業10幾年的布佬廚房到台中展店囉 而且詢問店員,之後市區可能還會有第二家
吃的到好吃的義大利麵、薄餅、沙拉跟帕尼尼,也品嘗的到咖啡跟甜點,ENRICH舒服的空間跟節奏,用心的料理,連裝潢都很令人喜愛,是一家我會想再訪試試其他餐點的優質店家。而且,開心的是店家公休星期四,最多店家公休的星期一、二時可以來這裡。