創始於日本北海道，由那波麗士與日本餐飲品牌合作，旗下有合點壽司がってん寿司，Lalaport北館五樓引進新品牌「北丸 KITAMARU」，選用日本跟台灣的時令新鮮食材下去料理、烹調。

近五十年歷史的品牌「博多天麩羅 山海」，來自日本九州的天麩羅專賣店，除了酥脆的天婦羅，還有日本博多名產的明太子和九州產的辛子高菜和越光米白飯，內用可以無限續加，這個組合和滋味真的是白飯殺手耶!

日本神奈川縣的地雞料理人氣店，以雙主菜的地道日式定食方式呈現，台灣首發就在台中三井Lalaport北館的美食街，點餐完會拿到取餐叫號器，先找位置等餐點好了，再過來拿取。

京都勝牛9號店就在台中三井Lalaport北館五樓美食街，裝潢滿美的，門口有樣品可以參考，在日本和韓國有60多家分店的京都勝牛，主打以190度的高溫快炸60秒將麵衣炸至酥脆金黃，搭配上7種不同的調料的獨特吃法，另外還有商業午餐的選項喔!

東京排隊名店「日本橋海鮮丼辻半」，展店台中三井Lalaport北館五樓，不過是以在美食街的新店格模式出現，原以為會有餐廳店面，這次先推出四款海鮮珠寶盒，在排隊的時候，就有店員會來介紹吃法，也會先協助客人先點餐，縮短點餐時的時間，廚房裡頭的人員也有好幾位，應該是試營運加派人手，一開店就有排隊人潮，稍微等了一下，跟隔壁客人聊了起來，吃完心得覺得滿不錯的。

台中新開烏龍麵店"塩雪うどん"，在千臺公子拉麵的舊址，兩家沒有關係，老闆待過滿多類型的餐廳，想給客人居酒屋般的放鬆氛圍，提供日式炒麵和自製醃漬小菜。店名由來「潔白細鹽和層層疊起的白雪，形成奔騰翻滾的浪花。」也代表著招牌的兩款炒麵。

千勝軒拉麵新開的二店「麵屋海鳴」，主打雞清湯和蝦濃湯的選項，和有囍拉麵同一條路上，採用自助點餐機，結帳好等叫號，11個位置，需要一點時間等餐，台中除了蝦蝦拉麵元氣屋，也可以來吃看看麵屋海鳴。

佐屋主打熟成咖哩和烏龍麵，位於益民一中商圈外圈的錦南街上，對面就是台中政府消防局特搜大隊和一心市場，扛棒字樣大又清楚、很好找，室內裝潢也舒適，音樂有點嗨，下午時間沒有休息，如果路邊找不到停車格，佐屋旁邊巷子下去就是收費停車場。

SOGO附近、中美街新開日式小店，就在蝦蝦拉麵元氣屋隔壁幾家，以日式炒麵和烏龍麵兩款為餐點主體，可單點可升級套餐，價位頗親民，晚餐時間過來，停好車走過來遇到售完，七點整撲空一次，生意真的很好，想吃建議早點來，賣完就不收客囉!

台中三井LaLaport購物中心其中的南館今天試營運，位於地下一樓日本連鎖超市LOPIA旁，不用飛出國就可以品嘗到，吧檯廚房「肉処 肉源」「日本橋 魚萬」，以及日本人氣餐廳、預約制的肉割烹「黒泉」，吧檯廚房使用超市所販售的相同食材，來製作料理肉類餐點和海鮮丼，肉処肉源和日本橋魚萬座位是分開的，在門口排隊進場，先點餐結帳，再安排座位。