台中日式.拉麵.壽司.丼飯.咖哩

台中西屯│初魚鮨新光中港店-保留傳統江戶前壽司之精髓,預約制無菜單板前料理

台中西屯│初魚鮨新光中港店-保留傳統江戶前壽司之精髓,預約制無菜單板前料理
台北人氣名店的初魚連鎖體系跨出台北市,在台中新光三越展店,有日本料理跟鐵板燒的兩種選擇,一次到位,就在隔壁而已,價格都是1600元加一成服務費,都是無菜單料理,所以坐在吧台前,期待著師傅料理出的一道道美食,吃完初魚鐵板燒之後,接著來吃初魚鰭,感受不同師傅的手法搭配跟創意以及隨著季節變動的漁獲和食材,平日午餐時間依舊滿座,喜歡日料和鐵板燒的可以試試看喔!

台中西區│La’麺Knock Out-銀座篝渡辺真伍新作,由potage濃湯做成的新感覺拉麵,融合法式創意手法,主打蝦蛤湯頭

台中西區│La’麺Knock Out-銀座篝渡辺真伍新作,由potage濃湯做成的新感覺拉麵,融合法式創意手法,主打蝦蛤湯頭
La’麺Knock Out由曾在銀座篝、東京銀座蛤蜊Soba名店「むぎとオリーブ」…等修行累積經驗的Chef「 渡辺真伍」親手打造的首家店鋪,以Potage soup濃湯來做拉麵的創意料理手法,完全沒有使用大骨來熬煮,讓台中拉麵店的多元化風味元素再增加一間。 ⁡

台中西區│ToRobi日本職人手作漢堡排-多年料理經驗,專研精心製成的漢堡排

台中西區│ToRobi日本職人手作漢堡排-多年料理經驗,專研精心製成的漢堡排
ToRobi日本職人手作漢堡排位址歷經冰田和Copain義式厨房,現由兩位日本人和一位台灣老闆共同經營,推出日式漢堡排,漢堡排是日本的一道經典家常菜,不過專賣的不多,這裡可以試試,近勤美綠園道和公益路及美村路的巷弄間,有多家餐廳小吃在其中。

台中新社│飛花落院-耗時十年,最難訂餐廳之一,新社充滿禪意的日式庭園,預約制

台中新社│飛花落院-耗時十年,最難訂餐廳之一,新社充滿禪意的日式庭園,預約制
隱身新社山林中、耗時十年耗資兩億、充滿禪意的日式庭院及可以看見夕陽美景的飛花落院從開幕就讓人一位難求,搶了好幾次的訂位跟候位,最終放棄。今年生日,好友訂到了飛花落院來幫我慶生,驚喜又感動,謝謝你們!雖然網路的兩極評價,價格部份看個人接受度,不過這次吃完我們印象很好,秋冬豐富油脂和飽滿香氣注入新菜單的美食跟整個造景及空間,精緻餐點和流程細節注意,不難理解為什麼討論度這麼高了。

台中西區│小次男咖哩所審計店-小次男咖哩所二店,每日限量供應

台中西區│小次男咖哩所審計店-小次男咖哩所二店,每日限量供應
小次男咖哩所四周年了,今年在美村路上展店,審計店門口復古可愛裝潢,很適合來張合照,店家在門口貼上試賣期間公告的貼文覺得幽默有趣:「試營運期間人手吃緊,每日咖哩限量50份,售完為止,如有怠慢或招呼不周之處,台中人不打台中人,望您收起棒球棒請多見諒。」第二分店離審計新村很近,吃完可以過去逛逛、續攤。

台中西屯│一蘭拉麵台中朝富店-一蘭台灣二號店在台中,近秋紅谷

台中西屯│一蘭拉麵台中朝富店-一蘭台灣二號店在台中,近秋紅谷
人氣一蘭拉麵來台中展店,海外第87家店、台灣第2家店,超醒目的地理位置和扛棒,台灣大道及朝富路交叉口,在還沒開幕前就看了好幾篇介紹,裝潢採日本淺草的屋台設計及經典的味集中座位,獨特的一人座設計,還有伴手禮販賣區,提早排隊的新聞也讓一蘭拉麵成為最近幾天的話題餐廳。