澎湖直送新鮮小卷搭配長時間熬煮的湯頭，之前在IG上看到評價滿好的，一直還沒去吃，現在就近在中科商圈就吃的到了，經過看到扛棒，接到緗就過來吃晚餐，用餐時間生意不錯，陸續有客人外帶或內用。

澎發號在牆上有介紹到:「餐點以標準比例製作，第一次建議品嘗提供的標準美味。」湯頭鹹、淡皆可調整，請跟櫃台人員著名即可。

在門口點餐窗口先點完餐、結帳後，再入內找位置坐。

澎發號雞湯小卷米粉 西屯/中科店

地址:台中市西屯區西屯路三段159-54號

電話: 04-2461 6858

營業時間:11:30~14:00，16:30~21:00

簡單的四種項目，喜歡什麼配料，就選哪一碗，吃完之後要自行回收喔!回收區就在這面牆這裡。

右手邊有其他配菜跟小菜和飲品。

豪華米粉 $180

簡單麵線 $100

涼拌小黃瓜 套餐價$40

豪華米粉有澎湖直送新鮮小卷、特有狗母魚丸、福州丸、特製XO小卷干貝醬、油豆腐、絲瓜和黑金紫菜，跟我一樣第一次的人，可以直接點這個，一次全部都吃到，小卷真的很好吃，新鮮有彈性，福州丸也是我愛的丸類，肉餡頗多，我愛搭配米粉。

下次來吃我再挑戰另一個品項”極辣米粉/冬粉/麵線”看看，對一百萬度的特製印度鬼椒有興趣，愛吃辣的人也可以點，看google上的食後心得，辣的程度真的會吃完舒暢，哈!

或是試試看招牌的口味，覺得XO小卷干貝醬多少會蓋過湯頭滋味，雖然別有風味，就看個人喜好程度囉!

簡單麵線是緗吃的，她說主要想吃小卷，湯頭不會油膩，只想簡單吃一下，不用太多配料的，就這款了。

單點價格+40元，就附任選50元小菜一份，+50元有澎湖名產風茹茶一瓶。

澎發號看介紹是老闆將拉麵和澎湖特色風味結合在一起，口味和食材上的研發和製作，希望客人都能感受到用心，來吃看看吧!

澎發號雞湯小卷米粉 西屯/中科店

地址:台中市西屯區西屯路三段159-54號

電話: 04-2461 6858

營業時間:11:30~14:00，16:30~21:00

澎發號雞湯小卷米粉 中美店

地址:台中市西區中美街322號

電話:0983-085 137

營業時間:16:30~21:00

公休日:星期日、一

澎發號雞湯小卷米粉 黎明/公益店

地址:台中市南屯區黎明路二段398號

電話: 04-2252 8285

營業時間:11:00~22:00

澎發號雞湯小卷米粉 復興店

地址:台中市東區復興路四段107號

電話: 0933-512 228

營業時間:星期一、二、四、五11:30~19:30，星期六、日11:30~14:00，17:00~19:30

公休日：星期三

藍色起士IG:blue19cheese

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