台中全區│尤牧-結合台灣在地食材和手作軟法,讓法式料理呈現他款樣貌的漂亮繽紛美味

尤牧以餐車形式、沒有固定的場所,把台灣在地食材、料理手法和老闆每天手作的軟法做結合,游牧到各個地點做棲息,我們也跟著老闆跑,尤牧販售美味的軟法堡,堅持Fine dining的理念,讓法式料理以更親民的方式走入街頭,和大家相遇,在市集和活動也可以看到蹤跡,待過高雄知名餐廳的老闆,也許哪天就會以店面出現囉!

 

尤牧

取餐地點: 請看店家粉絲頁公告的地點和日期、時間。

尤牧FB:請按此

預訂請留下場次日期口味數量取餐姓名大約時間

貼心提醒:

1、準確地點請取餐當天查看限時動態。

2、預定需有回覆”已為您保留”才算訂購成功。

3、預定額滿將不再回覆訊息,請查看限時動態。

4、預訂餐點保留30分鐘,超過時間會現場售出。

看到網友分享,第一次來福星公園買的時候,已經有很多客人了,一靠近想點餐才知道,現場的客人都是已經預訂來取餐的,而且只剩一款口味,生意超好的,我們點完之後還需要大約等50分鐘才能拿到餐點,我就到附近繞繞逛逛。

邊看老闆做客人的餐點也是一種風景,把每一份餐點都當成一道法式餐點在擺盤了,不時飄出軟法香煎過的香味。

桂丁雞/青芒果/咖哩葉$120

拿到熱騰騰的很誘人,雞肉方便咀嚼的大小,略有厚度,搭配青芒果和咖哩葉也很特別的風味,覺得滿大人味的喜好。

因為第一次沒有吃到其他口味,第二次,也就是隔天,我前一天先預訂好沒吃到的口味,到大雅大榮公園取餐,好天氣的一天,因為就在公園旁邊,餐車一停好,就有附近鄰居以及帶小朋友來玩耍的家長探頭的觀望,後來慢慢靠近詢問。

附上店家的菜單,可以更清楚。

老闆的女朋友陪著老闆遊牧到各地,兩人為事業認真的精神,值得連續來兩次報到,我也認真了我,哈!

慢烤豬腹肉/蘋果/馬告$140

油條/刺蔥/酸奶 $120

好賞心悅目的軟法,也太漂亮了吧!還是第一次看到軟法也可以這麼法式,覺得野餐時也很適合的軟法堡,旁邊的阿北阿嬤都靠過來問我「好吃嗎?」「好吃啊!趕快去買。」還有阿北拿起手機跟我說「借我拍一張= =」我這次是為了想吃的豬腹肉來的,搭配了有麝香葡萄香氣的接骨木,以及增加整體甜味的燈籠花,我自己是滿喜歡這一道的口味。另一款油條的軟辣,脆脆口感的油條加上店家自製酸奶,帶點酸酸滋味,還有來自埔里野生紅刺蔥,風味獨特突出。

拍了好幾張,才趕快蓋上回家享用,晚上加菜,讓餐桌上的餐點顏色更好看。

肉桂捲 $90

肉桂卷我覺得比較中規中矩一點,另外也有鹽可頌的品項可預訂喔!

藍色起士IG:blue19cheese

藍色起士ig10k

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