以實驗室為主題的255lab，有HB手沖、SP賽風、ES義式沖煮，以實驗性的角度，解構詮釋有關咖啡風味的各種可能，盛裝的容器可以看到玻璃試管、不鏽鋼托盤、培養皿和燒杯等器具，是我以前在求學過程時，常接觸的實驗器材，看到覺得有趣，也很鮮明的風格，早上九點就開始營業，對於習慣每天來一杯咖啡儀式感的咖啡人來說很方便。

255lab

地址:台中市北屯區崇德路二段255號

電話:04-2241 1100

營業時間: 9:00~17:30

255lab FB:請按此

冷冽的金屬色調營造出簡潔俐落的輕奢感。

室內以白色系為主，連磨豆機都是同一色調，再以間接照明柔化空間。

當日甜點 菜單

孔雀羽$130

中深焙，水洗，介紹上寫道:有巧克力、甜奶油、香料和焦糖甜。一上桌還有乾冰冒煙的效果，讓喝咖啡多了些趣味性，感覺也很像在做實驗，只差吧台人員沒有穿實驗衣XD

可以掃QR Code之後，再輸入上頭的代碼，就可以看到你所點的飲品之介紹。

抹茶生乳酪$140

巧克力巴斯克$140

盛裝的器皿真的很有梗，甜點是店家和其他甜點店合作的，搭配單品滿剛好的。帶小妹送的GODIVA café Honeybear一起來合照，剛好腳底有磁鐵，可以站立。

拿鐵$150

拿鐵也可以選喜歡的豆子，我們選了淺焙的。

除了255LAB，崇德路上還有客美多咖啡的台中崇德店正在裝潢，住在文心路和崇德路商圈，或在附近吃飯想找地方坐坐續攤的，一次多了兩家咖啡館的選擇喔!

藍色起士IG:blue19cheese

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