台中新店

台中西區│白与山-日式刨冰咖啡店,日式侘寂風

台中西區│白与山-日式刨冰咖啡店,日式侘寂風
台中國美館周邊新開日式刨冰咖啡店「白与山」,結合了陶瓷器皿、服飾和文創小物的侘寂風空間,冰店選在過了中秋節漸漸有涼意開店而不是在夏天,像是冰淇淋哲學嗎?!就像火鍋店選在夏天開店一樣,台灣的夏天感覺越來越長,吃冰時期可以很久,不過白與山除了刨冰,也是有咖啡和甜點的,就算不吃冰,也可以來份下午茶,室內設計很有味道,進門店員會安排位置,拿著有桌號的菜單到座位,看好品項再去櫃檯點餐結帳。

台中豐原│MIX THE WRAPPER-豐原唯一專賣墨西哥捲餅和塔可

台中豐原│MIX THE WRAPPER-豐原唯一專賣墨西哥捲餅和塔可
專賣美墨料理的MIX THE WRAPPER搬遷至新點,老闆將前身是檳榔攤和倉庫的新址花了許多心力改造,簡約的兩桌內用桌,一旁還有老闆收藏的食譜、雜誌、喜歡的畫和蝙蝠俠等等,都是老闆生命經歷的濃縮元素,等待餐點的時候,書籍可以翻閱,有幾本滿喜歡的,好像以前念書時類似內容的書本,建議過去之前可以先打電話確認一下客人訂單情形以及還有沒有內用座位,試營運第一天老闆就開始忙了,一人作業,需要稍等一下下喔!

台中北屯│255lab-以實驗室為主題的咖啡體驗自造所

台中北屯│255lab-以實驗室為主題的咖啡體驗自造所
以實驗室為主題的255lab,有HB手沖、SP賽風、ES義式沖煮,以實驗性的角度,解構詮釋有關咖啡風味的各種可能,盛裝的容器可以看到玻璃試管、不鏽鋼托盤、培養皿和燒杯等器具,是我以前在求學過程時,常接觸的實驗器材,看到覺得有趣,也很鮮明的風格,早上九點就開始營業,對於習慣每天來一杯咖啡儀式感的咖啡人來說很方便。

台中西區│侘寂Patisserie-室內室外都很漂亮又好拍的白色系空間建築,每日有限定口味甜點和隱藏版

台中西區│侘寂Patisserie-室內室外都很漂亮又好拍的白色系空間建築,每日有限定口味甜點和隱藏版
侘寂手作甜點專門店是一棟非常漂亮的白色庭院建築,綠蔭和陽光包圍下,更顯得好拍、好看,門口也是許多人合照和打卡的地方,也讓大家等了很久的一間,猜想會不會疫情關係有影響到延後開幕的日期?!存中街周邊還有明森和珈琲院,也是以前會來的地方,鬧中取靜的位置,很適合下午待上一、兩個小時的好選擇。