台中西屯│良心製菓-老屋日式裝潢,坐在榻榻米上享用烤糰子和蕨餅

日系店家的良心製菓,從試營運以來就吸引著大家的目光,從親切的老闆娘、吧台區到榻榻米座位區,還有收藏的傢私和古道具,讓人一秒到日本的錯覺,明亮空間及木質裝潢很好拍,營業時間還沒到,就已經有排隊人潮。老屋兩層樓的規畫,一樓空間是良心製菓,二樓是美滿小料理,有二樓客人吃完下樓順便外帶糰子,之後在附近的還會有美滿商店,對三家裝潢和餐點都有著期待值。

排隊的時候,老闆怕我們會熱,拿出有點年紀的電風扇,保存得很好,風力也很夠,很健康的一台,呵!良心製菓販售烤糰子、蕨餅和茶飲和氣泡飲,糰子口味有醬油、紅豆、枝豆、芝麻,還有良心製菓才有的烤番薯口味,點餐時,有的口味當然都想來一份囉!

 

良心製菓

地址:台中市西屯區杏林路78號1樓

營業時間:12:00~17:00

公休日:星期二、三

良心製菓fb:請按此

貼心提醒:

1、內用、外帶都有開放。

2、因應政府防疫措施,內用採單人梅花座 進場實施實名制、量額溫及酒精消毒。

3、內用低消每人一杯飲品,飲品恕無調整甜度冰塊。

良心製菓菜單

內用登記候位,登記完可以不用在現場等,外帶可以直接進去點餐,這天客人超出預期的多,內用位置不多,提早到還是等了一個小時,闆娘手也沒停過,點餐、拍照加吃完也在一個小時內。

日本圍棋盤,兩個併在一起,成為一組座位桌,跟榻榻米好搭,遇到朋友更讓午茶時光增添幸福感。

看著烤糰子,冒出陣陣熱煙好療癒。

醬油烤糰子$50

使用日本國產醬油,微鹹甜的醬油搭配帶有彈性和比想像中還要有嚼感的糰子,這口味必點。

紅豆糰子/抹茶$80

若竹抹茶/霧峰紅豆。有原味和抹茶兩款可以選,抹茶糰子上下抹上了綿密的紅豆泥,低甜度的紅豆泥,吃完也不會覺得甜膩。

芝麻糰子$80

特地選用了屏東潮州金弘黑芝麻醬,可以和鹹口味的醬油糰子前後吃,風味對比較明顯。

烤番薯糰子$70

使用的是台農57號番薯。甜甜的番薯,稍微炙燒過。賣相和味道都滿討喜的。

蕨餅$160

三溫糖/黃豆粉/附手工黑糖漿。軟Q的蕨餅,淋上黑糖漿,很喜歡,搭配茶飲也很適合。

枝豆糰子$70

昆布/毛豆。淡淡毛豆香氣和口感,滿奇妙的。

左:一保堂極上焙茶$110

中:日本柚子氣泡$130

右:魚池小葉紅茶$110

藍色起士IG:blue19cheese

藍色起士ig10k

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