日系店家的良心製菓，從試營運以來就吸引著大家的目光，從親切的老闆娘、吧台區到榻榻米座位區，還有收藏的傢私和古道具，讓人一秒到日本的錯覺，明亮空間及木質裝潢很好拍，營業時間還沒到，就已經有排隊人潮。老屋兩層樓的規畫，一樓空間是良心製菓，二樓是美滿小料理，有二樓客人吃完下樓順便外帶糰子，之後在附近的還會有美滿商店，對三家裝潢和餐點都有著期待值。

排隊的時候，老闆怕我們會熱，拿出有點年紀的電風扇，保存得很好，風力也很夠，很健康的一台，呵!良心製菓販售烤糰子、蕨餅和茶飲和氣泡飲，糰子口味有醬油、紅豆、枝豆、芝麻，還有良心製菓才有的烤番薯口味，點餐時，有的口味當然都想來一份囉!

良心製菓

地址:台中市西屯區杏林路78號1樓

營業時間:12:00~17:00

公休日:星期二、三

良心製菓fb:請按此

貼心提醒:

1、內用、外帶都有開放。

2、因應政府防疫措施，內用採單人梅花座 進場實施實名制、量額溫及酒精消毒。

3、內用低消每人一杯飲品，飲品恕無調整甜度冰塊。

良心製菓菜單

內用登記候位，登記完可以不用在現場等，外帶可以直接進去點餐，這天客人超出預期的多，內用位置不多，提早到還是等了一個小時，闆娘手也沒停過，點餐、拍照加吃完也在一個小時內。

日本圍棋盤，兩個併在一起，成為一組座位桌，跟榻榻米好搭，遇到朋友更讓午茶時光增添幸福感。

看著烤糰子，冒出陣陣熱煙好療癒。

醬油烤糰子$50

使用日本國產醬油，微鹹甜的醬油搭配帶有彈性和比想像中還要有嚼感的糰子，有點紮實，口味不錯，口感的話比較喜歡帶點Q彈的糰子。

紅豆糰子/抹茶$80

若竹抹茶/霧峰紅豆。有原味和抹茶兩款可以選，抹茶糰子上下抹上了綿密的紅豆泥，低甜度的紅豆泥，吃完也不會覺得甜膩。

芝麻糰子$80

特地選用了屏東潮州金弘黑芝麻醬，可以和鹹口味的醬油糰子前後吃，風味對比較明顯。

烤番薯糰子$70

使用的是台農57號番薯。甜甜的番薯，稍微炙燒過。賣相和味道都滿討喜的。

蕨餅$160

三溫糖/黃豆粉/附手工黑糖漿。軟Q的蕨餅，淋上黑糖漿，很喜歡，搭配茶飲也很適合。

枝豆糰子$70

昆布/毛豆。淡淡毛豆香氣和口感，滿奇妙的。

左:一保堂極上焙茶$110

中:日本柚子氣泡$130

右:魚池小葉紅茶$110

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2022.01再訪，為了草莓最中餅來的。

草莓最中$110

好酥的薄餅，大顆又新鮮的草莓，裡頭還夾進一塊蕨餅，稍微上下壓下才可以一口咬下，幸福的甜點。

紅豆糰子/抹茶$80

草莓氣泡$140

就讓草莓填滿這季的畫面。

藍色起士IG:blue19cheese

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