BAA是一家印度蔬食咖哩餐廳,由三位年輕人所共同經營,有擔任過卓也小屋的管理及印度朋友,BAA意旨古吉拉特語的奶奶。店家想要傳達,用謙卑的態度呈現新鮮健康的蔬食料理,就像所有「阿嬤養的」一樣,很可愛的介紹。
精誠十街裡的離域Cafe,這陣子被他們的甜點洗版,就在沫泉的舊址,灰色系搭配木質家具和植栽,是喜歡的組合元素之一,挑高空間,窩在最角落,享受我的午茶。晚上六點之後有供應鹹食主餐及深夜限定,還是一家開到深夜的咖啡館,夜貓子多一個好去處了。
Mr.啃是個人工作室,人氣一直很高,最近搬到新地點,一開始是從可頌和甜燒餅搶購,也買過可頌捲捲和布丁,中秋將至,收到好友搶到的蛋黃酥禮盒,很感動,一定要紀錄一下。
五權西六街巷弄的茶餐室「祥戎華」,主廚待過多家知名餐廳,長榮桂冠酒店中點主廚、雲品溫泉飯店中點主廚和君品酒店協同調整,經歷豐富,祥戎華有不同階段的同事一起來開店,團隊堅強,覺得主廚人緣很好耶!
飯糰打嗝的新作「糰糰盒作社」,店面有日式文青感,也是以飯糰為主的組合餐盒,有四種主餐和六款口味的飯糰及單品跟飲品,外帶餐點賣相有質感,色彩活潑,日後帶去野餐也滿方便的。
韓系咖啡廳Uglycookie隔壁開了一家披薩店,覺得外觀也滿有韓系感,放了兩桌位置及綠意植栽,喜歡自然光和拍照的,門口就很好拍。店名『有種』的由來是,店家使用義大利披薩“00”專用粉,加入麵種的麵團比較好消化,不容易脹氣,STARTER也是一樣的意思。離SPIRITED也不遠,吃完披薩去喝杯美式跟軟餅乾和肉桂卷也很順,可以一次攻略。
店名As Soon As Pasta,「樂順商行」,希望來台中開店,快樂順遂,越來越好。Logo有一隻貓和一隻狗,是由會電腦繪圖的老闆所設計的,是老闆和闆娘所養的貓咪和汪汪,餐點有鐵板麵、炸醬麵、辣味噌烤豬五花和甜點及咖啡等。
純白色系甜點店,隱身在西區福人街巷弄中,老闆娘喜歡土撥鼠,所以店名Marmotte也是以法文的「土撥鼠」來命名,logo分別有土撥鼠和它挖的洞作為發想,很可愛的想法跟設計。老闆娘本身不是餐飲相關科系,但對甜點有興趣,因而到日本辻調理師専門学校學習甜點和麵包烘焙,回到台灣後,前後待過台北的侯布雄法式茶點沙龍和台中的L'ARÔME兩家法餐,非常認真和優秀,也圓了想開甜點的夢想。我在波櫟用餐完,接著過來...
傻子漢堡也開始販售肉桂卷了喔!有別於一般麵包體的捲體,這裡是以千層可頌麵團下去製作肉桂捲,吃起來酥酥脆脆,下午五點出爐,每日數量不多,想嘗鮮可以私訊店家詢問預訂。
金典綠園道第六市場的山下公園ラーメン每到用餐時間,內用和排隊人潮都不間斷,曾獲台灣拉麵愛好會投票「年度人氣拉麵店」的十大金賞受賞店之一,主打橫濱家系拉麵,秘製叉燒加上濃厚豚骨湯頭和日本風味醬油,再放上大海苔及菠菜,麵條的軟硬度、口味濃淡和辣度皆可調整。