本職是陶藝而非咖啡的謐所老闆，搬遷至巷弄中新址的空間裡，更符合了店名的意思，進門右手邊有一面陶器作品的木櫃展示收納櫃，其中可愛的法鬥陶藝非常地吸睛，好想購買，覺得老闆很有才華，會咖啡甜點還會陶製，謐所有日系喫茶店的木質帶點復古溫度，舒適沉靜，連老闆都很有日系感，整個氛圍非常的舒服，是一家會想再訪的咖啡館。

Zeller Coffee二店，手提箱綠葉植栽圍繞，戶外位置有街頭風格和愜意感，以露營為主題，有露營咖啡車、二樓的周邊商品以及側邊的露營帳篷，結合了早午餐和餐酒館，區分為兩個時段，面對綠空鐵道，離台中火車站不遠，在天氣好的下午，選擇了戶外座位，享受假日的下午茶。

從大甲鎮瀾宮對面巷子進去，覲咖啡藏身於此，雖說是外帶店，不過也有簡約的吧台和高腳椅可以坐下來喝杯咖啡，來大甲拜拜，可以順道過來。

以實驗室為主題的255lab，有HB手沖、SP賽風、ES義式沖煮，以實驗性的角度，解構詮釋有關咖啡風味的各種可能，盛裝的容器可以看到玻璃試管、不鏽鋼托盤、培養皿和燒杯等器具，是我以前在求學過程時，常接觸的實驗器材，看到覺得有趣，也很鮮明的風格，早上九點就開始營業，對於習慣每天來一杯咖啡儀式感的咖啡人來說很方便。

律空咖啡位於源道法律事務所一、二樓，位處於邊間的採光和窗景，讓人很喜歡的設計和空間，吃完早午餐過來這裡坐坐，邊喝咖啡可以邊欣賞綠川和綠空鐵道的景色，餐後也可以去走走、散步一下，綠空鐵道和臺中驛鐵道文化園區，不定時和小蝸牛市集、塔可市集、舊物盛典及原創市集等等合作舉辦活動，可以順道排入行程裡。

土守一詞是源自於老闆名字改編而來的，原本只是簡單的錯字現在卻成為了一個品牌。老闆說是國小時，同學把他寫的名字看成土守，沒想到這回憶，讓老闆延伸到現在創業開咖啡館的命名，連英文的Two Souls，也是土守的念起來的類似發音，但字面上別有意義，美麗的發想。

中興大學附近，新開的杜宅咖啡，是從桃園遷址來到台中，裝潢有現代科技和金屬感，吧台後方還有霓虹變化作品，廁所更是特別，擁有獨特性的咖啡館。

被許多植栽包圍著的edia cafe，在2020年開業滿二十年了，最近被IG上的打卡美圖所吸引，不得不說現在找美食，Instagram漸漸被大家用來尋找地點的搜尋引擎，吃完初良食三明治專門店之後，繼續來吃大家推薦的烤土司，也很久沒有來了，台中咖啡館一家一家開，edia cafe可說是很資深的咖啡館，想喝咖啡吃點心、想靜靜的看本書或使用筆電，可以來。

走進Leggenda Caffe裡，可以感受到老闆對於籃球活動的熱愛，裡面有黑曼巴Kobe書籍、經典名言、人氣印刷海報掛圖、吧台前「Mamba」金色字樣，還有老闆身上所穿的服裝，連店名都是傳奇。裡面有可愛的小擺飾就是，很厭世的狗狗抱枕，比較跳tone，讓人會心一笑的地方，位置不多，空間設計做最大的利用，靠窗的座位，間距拉得有點近，坐進去會覺得桌子稍微近一些，底下的擴充椅子如果再高一點會更優。

咖啡館極少的南屯區，出現一家店面不大、位置不多的J.W. Cafe ，老闆是放棄百萬年薪工程師喜愛咖啡故事的一家咖啡館，Makeit還有專訪文章，比我介紹的詳細很多很多的故事內容 更超方便的是，附近有兩家收費停車場，不用怕繞好久還沒有位置而放棄喝咖啡的機會。